• Des Pavés de Cabillaud et Sauce aux Tomates séchées

    Aujourd'hui, je partage cette recette trouvée sur le magazine Top Santé. J'ai été séduite par la sauce aux tomates séchées...

    En cuisine!

    Pavés de Cabillaud et Sauce aux Tomates séchées

    Des Pavés de Cabillaud et Sauce aux Tomates séchées

    Des Pavés de Cabillaud et Sauce aux Tomates séchées

    Pour 4 personnes: 4 pavés de cabillaud, 140g de tomates séchées, 100g de fromage blanc (pour moi un yaourt nature), 20cl de crème liquide, 12 coeurs d'artichauts à l'huile, huile d'olive, sel, poivre

    Des Pavés de Cabillaud et Sauce aux Tomates séchées

    Egoutter et mixer les tomates séchées avec le fromage blanc et la crème liquide. Saler. Poivrer.

    Des Pavés de Cabillaud et Sauce aux Tomates séchées

    Votre sauce est prête.

    Des Pavés de Cabillaud et Sauce aux Tomates séchées

    Déposer les pavés de cabillaud et les coeurs d'artichauts égouttés dans un plat allant au four. Arroser d'un filet d'huile d'olive. Saler.

    Faire cuire 10 minutes sous le gril.

    Des Pavés de Cabillaud et Sauce aux Tomates séchées

    Servir avec la sauce et du riz basmati.

    Des Pavés de Cabillaud et Sauce aux Tomates séchées

    Des Pavés de Cabillaud et Sauce aux Tomates séchées

    Avec ces pavés de cabillaud, j'ai également proposé une poêlée de champignons.

    Des saveurs nouvelles pour accompagner ce poisson blanc que j'ai apprécié... Mais les filles n'ont pas aimé cette sauce froide sur un poisson chaud!

     

    Belle journée, bonne fin de semaine, et je vous retrouve demain pour la toque hebdomadaire.

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 29 Septembre à 08:37

    Ah toi côté recette tu ne sèches jamais, merci Sandrine, bon vendredi, bises

    2
    Vendredi 29 Septembre à 10:55

    Arf! Il n'est même pas 11h que j'ai déjà faim!

    Ton plat n'est pas là pour m'aider à tenir!!! Il a l'air bien appétissant!

    3
    Vendredi 29 Septembre à 11:51

    Si j’avais une fourchette virtuelle … hummmmmmmm je goûterai bien ce plat !

    4
    Vendredi 29 Septembre à 13:23

    Elle est très sympa ta petite sauce à la tomate ! Je suis très poisson en ce moment, je note ! Bonne journée, bisous

    5
    Vendredi 29 Septembre à 15:53
    jemlesiles

    A nouveau une petite recette très appétissante !!

    doux we à toi !

    6
    Vendredi 29 Septembre à 17:37

    wouah !! qu'elle superbe assiette bien gourmande,elle est faite pour moi!! miam!!

    bonne soirée bisous

    7
    Samedi 30 Septembre à 08:29
    La sauce me plait bien mais je suis comme les filles sauce froide avec du poisson chaud je n'apprécie pas. Bon week-end. Bisous
    8
    Samedi 30 Septembre à 10:32

    Bonne préparation de poisson. 

    9
    Jeudi 5 Octobre à 17:52

    Bonne idée de servir ce plat  avec des artichauts

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