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Des Bagels Saumon Avocat
C'est l'été, il fait chaud, nous avons envie de manger frais, alors ces bagels sont les bienvenus selon la recette de Lolo tambouille.
Bagels Saumon Avocat
Pour 4 personnes: 4 bagels, fromage frais, 2 beaux avocats, le jus d'1/2 citron, 1/2 oignon rouge, 4 tranches de saumon fumé, des copeaux de parmesan, de la salade verte, 1 cuillère à café de paprika
Emincer le 1/2 oignon rouge.
Retirer la chair des avocats.
Dans un bol, écraser à la fourchette, la chair des avocats avec le jus de citron, l'oignon rouge
et le paprika.
Passer au grille-pain les pains à bagel ouverts.
Puis les tartiner de fromage frais,
puis les recouvrir de la préparation aux avocats.
Recouvrir de feuille de salade, puis de copeaux de parmesan et d'une tranche de saumon.
Recouvrir du dessus du pain bagel.
Et c'est prêt!
Bon appétit!
C'est bon, c'est frais, c'est parfait en cette saison.
Très belle journée à vous.
Tags : avocat, bagel, saumon, frais, pain
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