aubergines

Un Gratin d'Aubergines à la Mozzarella

aubergines, gratin, mozzarella, tomate

Par dineavecsandrine

Je vous avais promis la recette du gratin qui a accompagné mon rosbeef de cerf. Là voici, c'est un gratin d'aubergines trouvé sur Mes inspirations culinaires, un gratin extra que petites et grands ont aimé!!! Gratin d'Aubergines à la Mozzarella Pour 4...

Lire la suite

Des Aubergines Aigres-Douces

ail, aubergines, miel, oignons, origan, pignons, poivron, romarin

Par dineavecsandrine

Les aubergines sont connues dans la ratatouille, certes, mais autrement comment les appréciez-vous? A la maison, on les aime en moussaka, en tian, ou même aigres-douces comme cette recette extraite du livre "Légumivore", paru chez Marabout. Vous me suivez...

Lire la suite

Un Tajine de Veau aux Aubergines

aubergines, semoule, tajine, veau

Par dineavecsandrine

Je vous ai déjà parlé de Marie Chioca.... De sa brandade! De ses bons conseils nutritionnels et de ses savoureuses recettes saines et équilibrées que vous pouvez trouver via son blog: Saines gourmandises, ou ses différents livres tous aussi intéressants...

Lire la suite

Un Crumble d'Aubergines et Mozzarella

aubergines, crumble, mozzarella, tomates

Par dineavecsandrine

Quand j'ai vu cette recette chez Thermominoux, je l'ai aussitôt imprimée. J'aime les aubergines, la mozzarella et l'idée du crumble m'a séduite! Crumble d'Aubergines et Mozzarella J'ai réalisé cette recette avec mon Cook'in. 725g d'aubergines, 500g de...

Lire la suite

Ma Ratatouille du Midi

ail, aubergines, courgettes, midi, poivrons, ratatouille, tomates

Par dineavecsandrine

Le soleil semble enfin s'être installé pour l'été, et quoi de meilleur pour fêter le beau temps qu'une bonne ratatouille maison? Je vous propose ma recette de ratatouille. Je dis "ma" recette car la ratatouille est tellement connue et appréciée qu'il...

Lire la suite