La Cataplana

Par dineavecsandrine

Aujourd’hui, non seulement, je vous fais partager le plat du jour mis à l’honneur pour les anniversaires de ma petite et de sa mamie, mais aussi, plus important, je vous fais partager une spécialité du Sud du Portugal ! Connaissez-vous la Cataplana ?...

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Des Tagliatelles Fraîches au Saumon Fumé

Par dineavecsandrine

Les pâtes, tout le monde aime ! Alors imaginez un peu qu’elles soient fraîches et accompagnées d’une sauce savoureuse…. C’est un régal pour les petits comme les grands. C’est une assiette qui a fait l’unanimité que je vous propose aujourd’hui !!! Tagliatelles...

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La Lotte à l'Armoricaine

Par dineavecsandrine

Je vous propose aujourd’hui de préparer de la lotte à l’armoricaine. C’est un poisson que j’apprécie beaucoup, mais que je cuisine peu faute de savoir le faire… comme quasi tous les poissons… Avec le Cook’in, tout devient plus simple ! Voyez un peu cela....

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Délices soufflés de Brochet Sauce aux Crevettes

Par dineavecsandrine

Vous connaissez mon goût pour les quenelles soufflées (retrouvez une de mes recettes précédentes, là : Mes Quenelles en gratin ). Cette fois, je vous propose de délices soufflés de brochet Ecochard Traiteur cuisinés avec une sauce aux crevettes. Simplement,...

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Des Timbales de Lentilles et Maquereaux

Par dineavecsandrine

En ce vendredi, je vous propose une timbale rafraîchissante. Voyez un peu ! Timbales de Lentilles et Maquereaux Pour 4 timbales : 2 boîtes de filets de maquereaux, 250g de lentilles vertes, 4 carottes, 1 gousse d’ail, 1l de bouillon de volaille, 1 feuille...

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Une Paella de Coquillettes

Par dineavecsandrine

Tout le monde connaît et apprécie la paella espagnole, et bien, en me promenant sur le net, je suis tombée sur le blog « péché de Gourmandise » : http://pechedegourmand.canalblog.com, où j’ai trouvé une recette de paella de coquillettes. J’ai été inspirée,...

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Mon Wok de Crevettes Yakitori aux Courgettes

Par dineavecsandrine

Je vous propose un plat sans prétention, rapidement préparé et tout à fait savoureux, mais aussi, c’est jour de fête aujourd’hui, une offre promotionnelle de mon dernier partenaire Terre2Crète (http://www.terre2crete.com). Vous êtes partants, alors allons-y...

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Un Crumble Saumon Brocolis

Par dineavecsandrine

Envie de changer des habitudes, aujourd’hui, en vous proposant un crumble salé, cela vous dit ? Et bien, allons en cuisine, c’est parti ! C’est dans « Mes crumbles salés et sucrés » de Nathalie Combier, que j’ai trouvé cette petite recette sympa… Crumble...

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Un Gratin de Poisson et Potiron

Par dineavecsandrine

Semaine d'Halloween oblige, aujourd'hui, je vous propose une recette à base de potiron, empruntée à « La petite popotte de Cristaxou » : http://www.mapetitepopotte.com. Ce gratin de poisson a plu à toute la famille. Le poisson est moelleux et savoureux,...

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Mon Jambalaya

Par dineavecsandrine

Cette fois-ci, mon défi était de préparer un repas avec un frigo vide ou presque… J’ai eu l’idée d’un Jambalaya, plat d’origine espagnole. Cette recette est devenue un classique à la maison. Tout le monde en raffole… Je vous confie ma recette, telle que...

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