-
Variations autour du Gâteau à l'Orange
De temps à autre, La Toque du Jour laissera place à Variation autour d'une recette.
J'avais inauguré Variation autour avec la tarte aux Carambars... Et puis je l'avais un peu oubliée ou laissée de côté.
Aujourd'hui, j'ai envie de lui redonner vie avec ce délicieux gâteau à l'orange. On a toutes et tous des recettes phare que l'on fait à toutes les occasions.... Et qui dit toutes les occasions dit aussi d'autres présentations. C'est l'objet de cette rubrique!
J'adore préparer ce gâteau à l'orange.... Il parfume agréablement la cuisine, et il est divinement savoureux.... Alors au fil des envies et des occasions, mon gâteau à l'orange s'est adapté!
En version familiale et traditionnelle, je le prépare dans le moule tablette.
J'ai eu l'occasion de le préparer pour les goûters à l'école de mes filles, en version savarin individuel avec un peu de pâte à tartiner choconoisettes, dans les empreintes dômes savarin et cascade de Guy Demarle!
Et pour un café gourmand et/ou pour terminer une réunion en beauté et en douceur, j'avais eu l'idée d'apporter ce fameux gâteau à l'orange en petites mignardises, dans les empreintes mini saint honorés et petits dômes savarin!
Une recette fétiche se décline pour le bonheur de toutes les papilles gourmandes.... Il faut juste avoir l'idée de la repenser en adaptant les quantités en fonction des moules et empreintes utilisés.
Bon weekend et on se retrouve dès lundi!
Tags : gateau, orange, autour, variation
-
Commentaires
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
Créer mon blog
Une variation gourmande...Tout ce que j'aime. Sylvie.