• Une Terrine Courgettes et Thon

    Une nouvelle fois, c'est une recette de Maïwenn, de La main à la pâte que je partage avec vous...

    Cette terrine est idéale pour la saison estivale. Fraîche, elle régale les petits et les grands gourmands!

    Terrine Courgettes et Thon

    Une Terrine Courgettes et Thon

    Pour une terrine cuite dans le moule à cake tunisien (100cl) et 8 poissons individuels Demarle: 3 courgettes moyennes, 280g de thon égoutté, 3 œufs, 3 échalotes, 250ml de lait, 2 cuillères à soupe de farine, 100g de fromage râpé, sel, poivre, menthe ciselée

    Une Terrine Courgettes et Thon

    A faire la veille de préférence!

    Laver les courgettes, les râper.

    Peler et émincer les échalotes.

    Dans une poêle, faire revenir les courgettes et les échalotes pendant 15 minutes.

    Une Terrine Courgettes et Thon

    Couvrir la poêle et remuer souvent. Ajouter ensuite le thon égoutté et mélanger. Réserver. 

    Préchauffer le four à 220°C.

    Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le lait et la farine.

    Une Terrine Courgettes et Thon

    Ajouter le fromage râpé. Saler. Poivrer. Saupoudrer de menthe ciselée.

    Une Terrine Courgettes et Thon

    Ajouter le mélange courgettes-thon.

    Une Terrine Courgettes et Thon

    Mélanger.

    Une Terrine Courgettes et Thon

    Verser dans votre moule Flexipan, préalablement posé sur une plaque perforée.

    Une Terrine Courgettes et Thon

    Mettre au four 35 minutes.

    Laisser refroidir hors du four

    Une Terrine Courgettes et Thon

    et réfrigérer toute une nuit avant de servir.

    Lorsque la terrine est bien fraîche,

    Une Terrine Courgettes et Thon

    servir, et savourer!

    Une Terrine Courgettes et Thon

    Une terrine qui peut être une savoureuse entrée ou bien un diner léger…. A vous de voir!

     

    Bien belle journée, ce soir, c'est le weekend. Souriez!

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 6 Juillet à 07:24

    avec du poulet pour moi, je note, bisous

    2
    Vendredi 6 Juillet à 07:59
    Effectivement c'est frais, je la trouve plus sympa en version individuelle. Je suis chargée de l'entrée pour un pique-nique au club de vélo, je prends. Tu peux me dire la contenance des poissons. Belle journée. Je file faire mon heure de marche. Bisous
    3
    Vendredi 6 Juillet à 08:35
    Michèle

    Un petit régal de saison!

    4
    Vendredi 6 Juillet à 11:01

    Miam, j'adore les courgettes comme ça. Merci pour la recette et bon week-end

    5
    jackie
    Vendredi 6 Juillet à 11:44

    Elle me plait bien cette terrine au thon, ça fait changement et je crois bien que je vais la faire pm pour emmener chez les enfants demain;) Avec toutes les courgettes que j'ai au jardin. Bisous 

    6
    Vendredi 6 Juillet à 18:11
    guy59600

    une jolie terrine et une bonne salade en accompagnement

    très bonne soirée

    7
    Vendredi 6 Juillet à 18:44

    eh bien c'est se que nous allons manger se soir accompagné d une petite salade j ai fais exactement la recette.bonne soirée

    8
    Vendredi 6 Juillet à 22:09

    humm un vrai délice ta terrine ! meri du partage ^_^

    9
    Mardi 10 Juillet à 08:43
    sicacoco

    Excellente  ta terrine bienvenue en ce moment !

    bises

    sicacoco

    10
    Mardi 10 Juillet à 21:40
    floencuisine

    une terrine joliment gourmande 

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