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Une Tarte Amandine Poire Amande et Chocolat
Pour la fête des papas, je vous propose une jolie tarte amandine poire et chocolat, trouvée chez Katoo is in the Kitchen!
Ils vont adorer ce mélange de saveurs bien gourmandes...
Vous venez avec moi, en cuisine?
Tarte Amandine Poire Amande et Chocolat
1 pâte feuilletée, 15cl de crème liquide légère, 170g de poudre d'amande, 1 œuf, 65g de sucre, 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger, 80g de chocolat noir, 3 poires
Pour la décoration: quelques amandes effilées et du sucre glace
Cette tarte a été préparée par ma Chef cadette!!!! Une vraie pro!
Préparer l'appareil aux amandes.
Mélanger tous les ingrédients. L'appareil est consistant mais souple.
Sortir la pâte du réfrigérateur. L'abaisser dans le moule à tarte, piquer le fond.
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Le verser uniformément dans le moule.
Poser les poires épluchées et découpées en tranches fines dessus.
Verser dessus l'appareil aux amandes.
Bien l'étaler sur toute la surface.
Enfourner 45 minutes à 180°C.
Laisser refroidir.
Parsemer d'amandes effilées et saupoudrer de sucre glace.
Passer à table, et savourer!
Je ne suis pas forcément très "poire", mais j'avoue que cette tarte m'a beaucoup plu.... L'appareil amandine et le chocolat apportent aux poires une douce saveur.
Tentez cette triple association, vous aimerez aussi, c'est sûr!
Très belle journée, à vendredi pour une salade qui pourrait être celle de la fête des pères!
Tags : poire, amande, tarte, chocolat, amandine
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Commentaires
Humm, cette tarte a l'air délicieuse.
Je la servirai bien avec une boule de glace vanille !!!!
pour en avoir déjà fait une je sais au combien c'est un délice ! bonne journée des bises Sandrine !
6jackieMercredi 13 Juin 2018 à 11:41Poire et une valeur sûre. Une délicieuse tarte qui serait très appréciée à la maison. Bisous et belle journée d'automne:(
Poire et chocolat c'est toujours un succès. Attention le travail dissimulé des enfants est interdit.... Bisous Sandrine8CarineJeudi 14 Juin 2018 à 14:58une jolie tarte et bon accord choco/poires et j vois que ta fille prend gout a pâtisser
excellente journée
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Très gourmande cette tarte!