• Une Pintade aux Poivrons au Four de Laurent Mariotte

    Par dineavecsandrine dans Viandes le 24 Janvier 2022 à 07:20

    Ainsi que vous le constatez, je suis dans ma période Laurent Mariotte!!! Et mes gourmands ne s'en plaignent pas.

    Cette fois, je reprends cette recette vue à la télévision.

    Je n'ai pas trouvé de pintade au moment de mes courses, du coup, j'ai troqué la pintade avec un poulet!

    Pintade aux Poivrons au Four

    Pour 4 à 6 personnes: 1 pintade fermière de 1,5kg découpée en 4 par votre boucher, 2 poivrons rouges, 2 verts, 2 jaunes, 2 oignons rouges, 1 gousse d'ail, romarin, huile d'olive, sel, poivre

    Une Pintade aux Poivrons au Four de Laurent Mariotte

    Sortir la viande du réfrigérateur 1h avant cuisson.

    Eplucher les oignons, préparer les poivrons. Tout émincer.

    Mettre les légumes dans un plat allant au four, ajouter romarin et ail.

    Une Pintade aux Poivrons au Four de Laurent Mariotte

    Disposer dessus les morceaux de pintade. Arroser un peu d'huile d'olive. Saler. Poivrer.

    Une Pintade aux Poivrons au Four de Laurent Mariotte

    Enfourner 1h à 180°C, et servir bien chaud avec un riz blanc.

    Une Pintade aux Poivrons au Four de Laurent Mariotte

    Voilà encore un plat qui a beaucoup plu!

     

    Passez une sympathique journée!

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  • Commentaires

    1
    thithoad
    Lundi 24 Janvier 2022 à 09:13
    thithoad

    il a toujours de très bonnes recettes

    bonne semaine

    Répondre
    2
    guy59620
    Lundi 24 Janvier 2022 à 14:02
    guy59620

    un excellent plat et de bons poivrons

    très bon après-midi

    Répondre
    3
    Smj "Créa"
    Lundi 24 Janvier 2022 à 22:25

    Un plat très coloré et bien appétissant. 

    Bonne soirée. 

    Répondre
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