• Une Mousse de Kiwis

    Une petite douceur aux kiwis, cela vous dit ? Je vous propose de préparer des mousses de kiwis. Encore une recette rapide et simple à réaliser.

     

     Mousses aux Kiwis

     

     Pour 12 Fleurs de printemps, prévoir : 450g de purée de kiwis, soit 6 à 8 kiwis, 50g de sucre en poudre, 100g de lait, 50g de crème fraîche liquide, 3g d’agar agar (1 cuillère à café bombée)

    Eplucher les kiwis et mixer leur chair. Au Cook’in 50 secondes, vitesse 10.

     

    Une Mousse de Kiwis

     

    Dans une casserole, mélanger le lait et la crème. Ajouter le sucre. Bien mélanger. Ajouter l’agar agar, et le mélanger à froid.

     

    Mettre à chauffer jusqu’à ébullition en mélangeant constamment au fouet. Maintenir l’ébullition une minute ou deux.

     

    Une Mousse de Kiwis

     

    Laisser tiédir puis ajouter la purée de kiwis. Bien mélanger.

     

    Une Mousse de Kiwis

     

    Répartir dans les empreintes, préalablement posées sur une plaque perforée.

     

    Une Mousse de Kiwis

     

    Mettre à refroidir au réfrigérateur, et démouler quand la mousse est prise (environ ½ heure après).

     

    Une Mousse de Kiwis

     

    Déguster!

     

    Une Mousse de Kiwis

     

    Un excellent dessert pour  petits et grands!

     

    Je vous invite à passer un agréable mercredi...

     

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  • Commentaires

    1
    Pascaline
    Mercredi 5 Octobre 2016 à 07:53

    Voilà une recette facile et jolie, et certainement délicieuse, je la note! Merci!

    2
    Mercredi 5 Octobre 2016 à 08:03

    Super originale ta recette.

     

    Et ce vert, c'est génial !

    3
    Mercredi 5 Octobre 2016 à 09:03

    Ouh la la, voici le kiwi servi autrement... bel et bon ! Merci Dîne avec toi wink2

    4
    Mercredi 5 Octobre 2016 à 09:40

    très originale ta recette!

    bonne journée Delphine

    5
    Mercredi 5 Octobre 2016 à 09:40

    oups non pas delphine mais Sandrine !!! désolée bises!!

    6
    Mercredi 5 Octobre 2016 à 12:19

    Très original ce dessert avec le kiwi !

    douce AM

     

    7
    Mercredi 5 Octobre 2016 à 15:47

    une jolie mousse, bisous

    8
    Mercredi 5 Octobre 2016 à 19:43

    très jolie mousse et jolie décoration

    excellente soirée bizz

    9
    Mercredi 5 Octobre 2016 à 22:48

    Je ne connaissais pas cette recette. Je vais l'essayer. Merci. Sylvie

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    10
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 09:12

    humm bien sympa , bonne journee bises

    11
    Jeudi 6 Octobre 2016 à 17:28

    Moi qui adore les kiwis, je me régalerais de ces petites mousses. Bisous ma Sandrine et bonne soirée

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