• Une Couronne feuilletée aux Poivrons

    Dimanche, nous fêterons les mamans, toutes les mamans.

    Pour changer des habitudes, je vous propose de réaliser cette couronne feuilletée, repérée chez Michèle de Croquant Fondant Gourmand.

    Toute son originalité est dans la présentation, mais le plaisir des yeux est important quand on se met à table....

    Alors, allons-y, suivez-moi en cuisine!

    Couronne feuilletée aux Poivrons

    Une Couronne feuilletée aux Poivrons

    Une Couronne feuilletée aux Poivrons

    une pâte feuilletée, 4 poivrons, 1 oignon, 20g de Maïzena, 55g de crème épaisse, 1 oeuf, 50g de comté râpé, de la mozzarella, quelques tomates cerise, des herbes de Provence, sel, poivre

    Une Couronne feuilletée aux Poivrons

    Préchauffer le four à 200°C., chaleur tournante.

    Placer la pâte feuilletée sur une toile pâtissière, elle même posée sur une plaque perforée.

    Repérer le centre de la pâte et tracer sans couper 8 rayons.

    Une Couronne feuilletée aux Poivrons

    Couper les 8 rayons du centre jusqu'à une petite moitié de la surface de la pâte. Réfrigérer.

    Cuire les poivrons et l'oignon coupés en fines lamelles.

    Une Couronne feuilletée aux Poivrons

    Saupoudrer de Maïzena. Mélanger pour enrober les légumes.

    Hors du feu, ajouter la crème, l'oeuf et les herbes. Assaisonner. Mélanger.

    Une Couronne feuilletée aux Poivrons

    Disposer les légumes en couronne sur la pâte.

    Une Couronne feuilletée aux Poivrons

    Rabattre chaque pointe de rayon sur les légumes en scellant la pointe sur la pâte côté extérieur.

    Garnir de demi tomates cerise et dés de mozzarella.

    Une Couronne feuilletée aux Poivrons

    Enfourner 40 minutes.

    Une Couronne feuilletée aux Poivrons

    Glisser sur votre plat de service!

    Une Couronne feuilletée aux Poivrons

    Découper et servir!

    Une Couronne feuilletée aux Poivrons

    Une savoureuse recette qui a régalé tous mes gourmands!! A vous de la tester, à présent!

     

    Bon lundi, à mercredi pour un dessert réputé mais facile à préparer...

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  • Commentaires

    1
    Lundi 22 Mai à 07:24

    Merci à toi reine de la cuisine... miam !! Belle journée Sandrine, bises

    2
    Lundi 22 Mai à 08:43

    Idéal pour un soir en rentrant du boulot !!! bise

    3
    Lundi 22 Mai à 08:51

    Quelle belle tarte ! bravo .

    Bonne semaine .wink2

    4
    Lundi 22 Mai à 09:12
    Hum cela sent le soleil et en plus c'est joli à voir. Bisous
    5
    Lundi 22 Mai à 10:34

    Qu'est ce que c'est une bonne idée. 

    6
    Lundi 22 Mai à 13:51

    elle est ultra gourmande ta couronne

    7
    guy59600
    Lundi 22 Mai à 15:50

    superbe couronne et de bons ingrédients

    très bon après-midi

    8
    Lundi 22 Mai à 16:49

    Je l'avais repéré chez Michèle cette belle tarte... Tu me redonnes envie d'y goûter

     

    9
    Lundi 22 Mai à 18:13

    Très gourmand, j'en ai fait une également à publier cette semaine. Bisous et belle soirée sous le soleil:)

    10
    Lundi 22 Mai à 18:41

    Bien savoureuse cette couronne et joli façonnage, bises

    11
    Lundi 22 Mai à 18:46
    Michèle

    Merci Sandrine de remonter cette recette, dont les photos sont déjà sur mon blog. Bisous

    12
    Lundi 22 Mai à 19:18

    Une belle couronne à partager en famille!! Ça doit être bien bon en plus d'être beau!! Bises

    13
    Lundi 22 Mai à 22:14

    Le soleil dans l'assiette, ça m'va bien !!! J'aime beaucoup ta présentation !

    14
    Mardi 23 Mai à 17:00

    j'aime beaucoup la présentation! bises

    15
    Jeudi 25 Mai à 20:56

    j'en ai déjà fait mais pas avec des poivrons

    chouette idée
    à noter

    16
    Jeudi 1er Juin à 17:59

    Bonsoir. Très jolie et appétissante cette couronne!!

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