• Un Rôti de Porc à la Moutarde et au Miel

    J'avoue que j'ai l'habitude de cuisiner le rôti de porc selon la recette de ma "tata Sylvie", c'est à dire aux oignons, mais parfois, je me laisse séduire par une autre recette, histoire de varier les plaisirs!

    Cette fois, je vous propose une recette de Marmiton qui propose d'associer le rôti de porc à la moutarde et au miel.

    Rôti de Porc à la Moutarde et au Miel

    Un Rôti de Porc à la Moutarde et au Miel

    Pour 4 à 6 personnes: 1 rôti de porc de 680g, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2 cuillères à soupe de miel, 1 gousse d'ail émincée, sel, poivre, 2 oignons détaillés en rondelles, 1/4l de bouillon

    Un Rôti de Porc à la Moutarde et au Miel

    Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le rôti et les rondelles d'oignons.

    Un Rôti de Porc à la Moutarde et au Miel

    Badigeonner le rôti de cette sauce et le coucher sur les oignons. Rectifier l'assaisonnement si besoin.

    Un Rôti de Porc à la Moutarde et au Miel

    Ajouter le bouillon,

    Un Rôti de Porc à la Moutarde et au Miel

    couvrir le rôti et mettre au four chaud à 180°C, pendant 45 minutes.

    Un Rôti de Porc à la Moutarde et au Miel

    Pour vérifier la cuisson, piquer avec un cure-dent. S'il pénètre facilement, le rôti est à point.

    Détailler de belles tranches dans le rôti, et servir.

    Bon appétit!

    Un Rôti de Porc à la Moutarde et au Miel

    Accompagné de quelques carottes, et d'une salade de mâche, par exemple.

    Régalez-vous! 

    Un Rôti de Porc à la Moutarde et au Miel

     

    Très belle journée, et excellente semaine!

    A mercredi...

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  • Commentaires

    1
    Lundi 8 Octobre à 07:29
    Michèle

    Une sauce très savoureuse pour se régaler!!!

    2
    Lundi 8 Octobre à 08:16
    Une recette que je fais souvent et qui je pense doit être sur mon blog. Belle journée. Moi je pars au travail. Bisous
    3
    Lundi 8 Octobre à 08:54
    Brunella

    J'adore ! Voici une belle présentation d'assiette rempli de couleur qui donne très envie... Bon lundi... Bises Brunella

    4
    Lundi 8 Octobre à 10:11

    aowww, un régal

    5
    Lundi 8 Octobre à 11:15
    Lolo
    Pour avoir déjà testé je confirme que c'est excellent ! Bonne journée bises
    6
    Lundi 8 Octobre à 11:41

    Une recette gourmande, je m'inviterais volontiers à ta table ! 

    7
    Lundi 8 Octobre à 12:29

    humm ton roti me donne l eau a la bouche

    j en ferai bien mon repas de 12h

     

    8
    Lundi 8 Octobre à 16:39
    sotis

    j'adoooore!!!! bisous

    9
    Lundi 8 Octobre à 17:48

    Je suis comme toi j'aime varier les plaisirs .Je note ta recette .

    Bises bon Lundi 

    10
    Lundi 8 Octobre à 17:49

    Oh j'en ai l'eau à la bouche, avec cette cuisson cela doit être hyper savoureux

    Bonne soirée

    11
    Lundi 8 Octobre à 18:17

    Une assiette bien appétissante!! Bises

    12
    jemlesiles
    Mardi 9 Octobre à 10:03

    une assiette qui nous met l'eau à la bouche !!

    douce semaine

    13
    jackie
    Mercredi 10 Octobre à 15:30

    Une recette très gourmande et moi qui adore les associations sucrées salées, je me régalerais. Bisous 

    14
    Jeudi 11 Octobre à 10:47
    Viviane

    C'est très souvent comme cela que je prépare mon rôti de porc, à la moutarte ancienne mais sans le miel. A tester donc pour découvrir d'autres saveurs !

    Bonne journée. Bizh

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