• Un Gratin Armoricain

    Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 8 Décembre 2017 à 07:20

    Je partage avec vous une recette trouvée sur le site de la Conserverie La Belle-Iloise, conserverie des produits de la mer de qualité!!!

    Ce qu'ils appellent un gratin armoricain est un gratin de pommes de terre à la bisque de homard.... Juste infiniment goûteux! En ce mois festif, c'est une idée à peut être retenir.

    Je file en cuisine vous en dire plus.

    Gratin armoricain

    Un Gratin Armoricain

    Un Gratin Armoricain

    Pour 4 personnes: 1boite 1/2 (400g) de bisque de homard, 400g de pommes de terre pour gratin, 1 belle tomate, 20 g d'emmental râpé

    Un Gratin Armoricain

    Préchauffer le four à 180°C.

    Eplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.

    Détailler la tomate en dés.

    Dans un saladier,

    Un Gratin Armoricain

    mélanger le tout avec la bisque.

    Un Gratin Armoricain

    Placer dans un plat à gratin.

    Un Gratin Armoricain

    Saupoudrer de fromage râpé.

    Un Gratin Armoricain

    Enfourner à four chaud pendant 80 minutes.

    Un Gratin Armoricain

    Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

    Un Gratin Armoricain

    Nous avons beaucoup aimé ce gratin de la mer!

    Je l'ai servi avec un filet de poisson blanc....

    Et pour les fêtes, je vous suggère de le préparer en cassolettes individuelles et d' y ajouter quelques crevettes et/ou moules!!!! Le tour est joué, vous avez une entrée festive!

     

    Bien bon vendredi!!!! Respirez, le weekend se profile!

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  • Commentaires

    1
    jill bill Profil de jill bill
    Vendredi 8 Décembre 2017 à 07:23
    jill bill

    Oui, avec un supplément sympa.... merci Dîne avec toi, bonne journée, bises

    Répondre
    2
    Michèle
    Vendredi 8 Décembre 2017 à 08:05
    Michèle

    Merci ^pour ce savoureux partage!

    Répondre
    3
    jemlesiles
    Vendredi 8 Décembre 2017 à 09:26

    HUMMMMMM !!

    sans aucun doute ce plat doit être bien bon !!

    MERCI Sandrine

    Répondre
    4
    Maiwenn
    Vendredi 8 Décembre 2017 à 13:42
    Maiwenn

    J'ai fait de la bisque de crevettes ce matin, ça me tente bien !

    Répondre
    5
    sotis
    Vendredi 8 Décembre 2017 à 15:40
    sotis

    très sympa ce gratin!!! bisous

    Répondre
    6
    Smj "Créa"
    Vendredi 8 Décembre 2017 à 16:25

    C'est bientôt l'heure du thé mais ce gratin me met en appétit...

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    7
    sicacoco
    Vendredi 8 Décembre 2017 à 16:32

    Bien sympa ce petit gratin ! miam !

    bises

    sicacoco

    Répondre
    8
    guy59600
    Vendredi 8 Décembre 2017 à 19:14
    guy59600

    un très joli gratin pour servir en accompagnement comme tu l'as faite

    très bonne soirée

    Répondre
    9
    Carine
    Dimanche 10 Décembre 2017 à 17:36

    Bonne idée pour les fêtes.

    Répondre
    10
    cel8nette82
    Dimanche 10 Décembre 2017 à 17:58
    cel8nette82

    Il’est superbe ce gratin , bravo !

    Répondre
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