• Un Gâteau de Ratatouille

    Lorsque je prépare une ratatouille, j'en fais toujours plus qu'il n'en faut.... Elle se mange très bien le lendemain réchauffée, elle se mêle bien avec des oeufs sur le plat pour un dîner et elle s'intègre fort bien également dans un gâteau, comme j'ai pu le voir sur un Hors série du magazine Cuisine Actuelle...

    On part en cuisine?

    Gâteau de ratatouille

    Un Gâteau de Ratatouille

    Pour un moule de 200cl (moule étoile): 300g de ratatouille, 8 oeufs, 100g de farine, sel, poivre, 4 cuillères à soupe d'herbes ciselées, 200g de dés de mortadelle

    Un Gâteau de Ratatouille

    Bien égoutter la ratatouille.

    Dans un cul de poule, battre les oeufs

    Un Gâteau de Ratatouille

    avec la farine. Saler et poivrer. Ajouter les herbes de votre choix (ciboulette, persil, cerfeuil, basilic).

    Ajouter ensuite les dés de mortadelle

    Un Gâteau de Ratatouille

    et la ratatouille.

    Un Gâteau de Ratatouille

    Poser votre moule sur une plaque perforée. Préchauffer le four à 180°C.

    Verser la préparation dans le moule,

    Un Gâteau de Ratatouille

    et enfourner 35 minutes.

    Démouler dans le plat de service,

    Un Gâteau de Ratatouille

    et déguster chaud ou froid... selon!

    Un Gâteau de Ratatouille

    Bon appétit!

    Un Gâteau de Ratatouille

     

    Bon début de semaine, et à mercredi pour une gourmandise que tout le monde apprécie.... Me semble-t-il?!

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  • Commentaires

    1
    Lundi 6 Juillet 2015 à 07:25

    Bel et bonne ID ça Sandrine, merci à toi et agréable journée, bises de JB

    2
    Minnie
    Lundi 6 Juillet 2015 à 08:37

    Froid pour un buffet ou un picnik c est une super idée que je garde....merci

    3
    Lundi 6 Juillet 2015 à 08:59
    C'est une super idée pour utiliser les restes!
    4
    Lundi 6 Juillet 2015 à 09:42

    Un joli gâeau effectivement qui me parait bien pour un pique nique mais pour moi ce sera avec du bacon ou du jambon à la place de la mortadelle. bises ensoleillées. Venez-vous cet été en Normandie ? Cécile

    5
    Lundi 6 Juillet 2015 à 10:08

    Oh! Bravo! L'idée est géniale. Bisous. Sylvie.

    6
    Lundi 6 Juillet 2015 à 13:56

    Un régal à n'en pas douter!!!

    7
    Lundi 6 Juillet 2015 à 14:03
    très chouette miam!!!! bonne semaine
    8
    Lundi 6 Juillet 2015 à 15:13

    humm un plat bien de saison!!

    9
    Lundi 6 Juillet 2015 à 15:46

    très joli gâteau en plus froid la ratatouille c'est délicieux également

    très bon après-midi

    guy

    10
    Lundi 6 Juillet 2015 à 18:19
    j'aime bien l'idée tiens!!!
    11
    Lundi 6 Juillet 2015 à 18:55
    Il change ce gateau! Ca doit etre trés bon!
    12
    Lundi 6 Juillet 2015 à 23:09

    Une bonne idée pour finir la ratatouille! Miam. Bises.

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    13
    Lundi 6 Juillet 2015 à 23:14
    natt

    une délicieuse idée pour écouler un reste de ratatouille


    bonne nuit bisous

    14
    Mardi 7 Juillet 2015 à 08:37

    Super idée, et il est très beau !

    Bises.

    15
    Mardi 7 Juillet 2015 à 13:57
    sotis
    ça c'est une super idée de détournement!!!! bisous bisous
    16
    Mardi 7 Juillet 2015 à 14:47

    Une très bonne idée ma Sandrine. Bisous 

    17
    Mardi 7 Juillet 2015 à 16:35
    FLaure

    Et-ce que l'on peut faire la flemmarde et prendre de la ratatouille en boite ou de chez M. Picard ?


    Une recette sympa pour cet été avec le salade verte.


    Bonne soirée. FLaure

    18
    Mardi 7 Juillet 2015 à 23:43

    Très sympa en effet pour finir la ratatouille !!!

    19
    Mercredi 8 Juillet 2015 à 08:55

    J'adore cette idée! elle me ressemble, je te la chipe! ;-)

    20
    Jeudi 9 Juillet 2015 à 16:06
    M-a-i-w-e-n-n

    Belle et bonne idée de recyclage !

    21
    Samedi 11 Juillet 2015 à 08:59

    j'en prépare aussi toujours plus qu'il n'en faut, j'adore ce recyclage de ratatouille

    bizzzzzz

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