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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 25 Septembre 2021 à 07:20...reçoit une toque d'honneur. Elle a cette fois réalisé, en version individuelle, la tarte à la ratatouille . Ces quichettes sont excessivement appétissantes... Je croquerais bien dedans! Marie-Claude , merci pour cette confiance toujours prouvée! Tu es ma fidèle toquée!!! A vous de jouer,...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 16 Août 2021 à 07:20...manqué de 24cm ou bien, comme moi, un cercle inox de 24cm sur une toile pâtissière. Quiche épaisse à la ratatouille Pour 8 personnes. Dans un moule de 24cm de diamètre et 8cm de haut. la pâte brisée: 400g de farine, 10cl d'huile d'olive, 10cl d'eau, 2 pincées de sel la garniture: 800g de...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 20 Juillet 2019 à 07:20Cette fois, je remets à Chantal sa 64ème toque! Elle s'est laissée tenter par la ratatouille au four , et l'a préparée! Bravo Chantal pour cette belle ratatouille! J'ai personnellement adopté ce mode de cuisson pour la ratatouille. Les légumes ne baignent pas dans leur eau de cuisson et sont...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 3 Juin 2019 à 07:20...cuisson, car, finalement, le plat se prépare quasi tout seul!!! A la maison, on aime beaucoup la ratatouille, alors quand la Nonna sur Gourmandises et passions , a proposé cette recette au four, j'ai tout de suite su que j'allais la faire…. Et j'aime cette ratatouille où les légumes sont...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 17 Mai 2019 à 07:20J'apprécie les aubergines, je les aime en ratatouille avec tous les bons légumes qui l'accompagnent, mais là j'ai voulu la cuisiner en solo d'après une recette de Cuisine de tous les jours ! Et j'aime les aubergines quand elles sont confites car elles ont mijoté un long temps.... C'est parti,...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 13 Mai 2019 à 07:20...facilement transportables, et commodes à manger en plein air... J'ai préparé cette tarte à la ratatouille pour un déjeuner en plein air.... Et ce fut une vraie bonne idée. Tout le monde l'a trouvée extra et s'est régalé, comme quoi pique-nique ne rime pas forcément avec malbouffe! Tarte...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 31 Août 2018 à 07:20...gourmands apprécient! Les poivrons sont savoureux, le poisson moelleux, et l'association est un régal! Ratatouille de Poivrons et Dos de Cabillaud Pour 4 personnes: 1kg de poivrons, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de vinaigre, 2 cuillères à café de sucre, sel,...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 6 Juillet 2015 à 07:20Lorsque je prépare une ratatouille, j'en fais toujours plus qu'il n'en faut.... Elle se mange très bien le lendemain réchauffée, elle se mêle bien avec des oeufs sur le plat pour un dîner et elle s'intègre fort bien également dans un gâteau, comme j'ai pu le voir sur un Hors série du...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 15 Juillet 2013 à 07:20...semble enfin s'être installé pour l'été, et quoi de meilleur pour fêter le beau temps qu'une bonne ratatouille maison? Je vous propose ma recette de ratatouille. Je dis "ma" recette car la ratatouille est tellement connue et appréciée qu'il existe moult recettes.... Ratatouille du Midi...
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