• Un Avocado Toast Oeuf au plat

    Par dineavecsandrine dans Sandwichs, Croques, Paninis le 28 Octobre 2022 à 07:20

    Certains midis, je suis seule avec ma cadette. La grande fait journée continue au lycée, et Monsieur ne partage jamais les déjeuners avec nous, il part avec sa lunch box!

    Quand vient le printemps, nous aimons nous préparer des assiettes complètes avec des crudités... Mais là, arrive une saison où les salades ne sont plus d'actualité... Il faut que je me renouvelle.

    Aujourd'hui, je propose un toast grillé à base d'avocat écrasé et d'un oeuf au plat.

    Simple, et savoureux.

    Ma cadette de fille a beaucoup aimé!

    Avocado Toast Oeuf au plat

    Un Avocado Toast Oeuf au plat

    Pour 1 Avocado Toast Oeuf: une tranche de pain de mie complet, un avocat, un oeuf, sel

    Un Avocado Toast Oeuf au plat

    Commencer par grille la tranche de pain de mie.

    La disposer dans une assiette.

    Dans une autre assiette, écraser l'avocat à la fourchette et étaler sa purée sur le pain de mie.

    Un Avocado Toast Oeuf au plat

    Faire cuire l'oeuf au plat. Saler un peu.

    Et le faire glisser sur la tranche tartinée d'avocat.

    Un Avocado Toast Oeuf au plat

    Passer à table aussitôt et savourer....

    Un Avocado Toast Oeuf au plat

     

    Je vous souhaite un excellent appétit!

     

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  • Commentaires

    1
    Jemlesiles
    Vendredi 28 Octobre 2022 à 13:35
    Je vais essayer : cela doit etre bon !!
    Répondre
    2
    guy59620
    Vendredi 28 Octobre 2022 à 17:57
    guy59620

    jolie tartine et excellente garniture

    une bonne fin de journée

    Répondre
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