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Par dineavecsandrine dans Viandes le 12 Février 2024 à 08:08...gwen.mtb , je l'ai tout de suite retenue! Et j'ai bien fait, car elle a régalé tous mes gourmands... Saucisse de Morteau gratinée à la Raclette Pour 4 personnes: 2 saucisses de Morteau, quelques tranches de raclette, 8 pommes de terre, sel, poivre Cuire les saucisses de Morteau dans une...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 27 Mars 2023 à 07:20...et je tiens ma recette de Cuisine actuelle . Hochepot Pour 4 personnes: 500g de pommes de terre, 4 saucisses à cuire,300g de poitrine fumée, 1 queue de boeuf tronçonnée, 1/2 chou, 3 poireaux, 6 carottes, 1 navet, 1/2 boule de céleri, 1 oignon, herbes de provence, sel, poivre Piquer les...
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Par dineavecsandrine dans Rillettes, Pâtés, Tartinades le 11 Juin 2021 à 07:20...beurre, 1 cuillère à café bombée de sel, 90g d'eau Pour la dorure: 1 oeuf Pour la farce: 400g de porc maigre, 300g de chair à saucisse, 1 oeuf, 90g de vin blanc sec, 60g de noisettes Pour terminer: 1paquet de gelée Madère pour 400g d'eau Je prépare ce pâté croûte avec mon robot Cook'in....
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 6 Novembre 2020 à 07:20...réfrigérateur, porte ouverte, et je regarde afin de trouver des idées! C'est parti pour une improvisation de saucisses feuilletées... Saucisses feuilletées Pour 4 personnes: une tarte feuilletée rectangulaire, 4 saucisses, fromage râpé, moutarde et concentré de tomate Mélanger le...
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Par dineavecsandrine dans Rillettes, Pâtés, Tartinades le 14 Décembre 2018 à 07:20...à changer dans sa préparation! Terrine de Volaille 1kg d'escalope de dinde ou de poulet, 500g de chair à saucisse, 1 œuf, 2 oignons, une dizaine de pétales de tomates confites, 3 gousses d'ail écrasées, 2 cuillères à soupe de crème épaisse, 2 cuillères à soupe de pesto, une vingtaine...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 18 Janvier 2016 à 07:20...vide de pulpe de tomates remplie à moitié d'eau, la boîte vide de pulpe de tomates remplie à moitié de lait, 1 saucisse de Morteau, 300g de pâtes, 100g de comté (pour moi, ce fut Tomme de Savoie), ciboulette, sel et poivre Peler et émincer l'oignon. Couper en tranches fines la saucisse de...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 1 Novembre 2014 à 07:20...aujourd'hui une troisième toque à une fidèle copinaute. Marie-Claude a testé elle aussi la blanquette de saucisses et pommes de terre . Son assiette est fort appétissante, ne trouvez-vous pas? Et c'est tout naturellement que je vous invite à aller toquer à sa porte afin de découvrir son...
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Par dineavecsandrine dans Cakes salés, Flans, Gâteaux le 24 Janvier 2014 à 07:20J'ai ma petite qui est fan des saucisses, alors quand j'ai aperçu cette recette sur le site de Marmiton, je l'ai de suite imprimée et testée.... Brioche à la Saucisse 200g de farine, 10g de levure de boulanger déshydratée, 3 oeufs, 1/4l de lait, 150g de gruyère râpé, 360g de saucisses de...
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