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Par dineavecsandrine dans Viandes le 10 Mars 2014 à 07:20...en le préparant. Nous avons beaucoup aimé! Hachua Basque Pour 6 personnes: 1kg d'épaule de veau, 200g de jambon de Bayonne coupé en tranches assez épaisses, 3 poivrons verts, 1 oignon, 2 gousses d'ail, paprika, sel Eplucher, épépiner et couper en rondelles les poivrons. Eplucher et émincer...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 31 Janvier 2014 à 07:20...muffins : 1,2kg d'endives, huile d'olive, 3 cuillères à soupe de Porto (ou vin blanc), 300g de dés de jambon, 4 oeufs, 80g de crème épaisse, sel, poivre, pâte brisée maison Cette fois, j'ai opté pour la version 4 grands ronds + 20 mini muffins ! Le soir, je recevais des amis pour un...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 6 Janvier 2014 à 07:20...temps en temps, c'est tout à fait acceptable! Lasagnes à la Carbonara 5OOg de champignons, 400g de dés de jambon, 2 boules de mozzarella, 100g de mascarpone, 50g de gruyère râpé, 350g+50g de crème fraîche, feuilles de lasagnes, sel, poivre, persil Laver les champignons et les faire revenir...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 2 Décembre 2013 à 07:20...le tester à votre tour! Filet mignon à l'Italienne pâte feuilletée, filet mignon de porc, 8 tranches de jambon sec italien, 2 boules de mozzarella, basilic Poser le Flexipan plat sur une plaque perforée. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte feuilletée. Recouvrir cette pâte des...
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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 30 Septembre 2013 à 07:20...Et les voici enfin dans mon assiette, avec ma touche personnelle!!! Lasagnes Courgettes râpées et Jambon Pour un grand plat à gratin: feuilles de lasagnes, un beau talon de jambon, 2 courgettes 1 oignon, huile d'olive, sel, poivre, herbes de Provence, sauce béchamel maison faite au Cook'in pour...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 7 Septembre 2013 à 07:20...sur son petit coin de paradis. Elle s'est laisée tenter, comme beaucoup d'entre vous, par le feuilleté jambon fromage proposé il y a quelques temps par Dine avec Sandrine .... J'aime beaucoup sa touche toute personnelle d'avoir rajouté quelques graines de pavot sur le feuilleté. Un petit plus...
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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 19 Juillet 2013 à 07:20...frais, 2 cuillères à soupe de Maizena, sel, poivre, 50g de gruyère râpé, 10ml de crème fraîche, 250g de dés de jambon blanc Faire cuire les choux comme indiqué sur le paquet. Placer vos empreintes grands ronds sur votre plaque perforée. Dans un cul de poule, mettre les oeufs, la Maizena,...
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Par dineavecsandrine dans Entrées le 12 Juillet 2013 à 07:20...fraîches et légères. Découvrez-les, à présent! Timbales de Courgettes Crues Pour 4 personnes: 3 tranches de jambon blanc, 5 petites courgettes ou 2 grosses, 2 boules de mozzarella, 1 pommes verte, jus de citron, huile d'olive, sel, poivre Laver vos courgettes et les râper avec leur peau....
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