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Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 26 Avril 2023 à 07:20...(ceux gardés de la génoise), 30cl de crème liquide bien froide, 14 carambars, 8 carrés de chocolat au lait, 4 feuilles de gélatine (8g), 40cl de lait, 80g de sucre Pour la finition: 6 carambars à mettre au frais Dans une casserole, faire fondre les carambars et les carrés de chocolat dans le...
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Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 20 Juillet 2022 à 07:20...crème entière (30% MG), 250g de mascarpone, 200g de pâte spéculoos, 3 cuillère à soupe de sucre glace, 180ml de lait, 10g de gélatine Biscuit 120g de biscuits (petits beurre), 45g de beurre fondu, 5 biscuits cuillère + un peu de lait et vanille liquide Glaçage 180g de pâte spéculoos, 1...
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Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 15 Décembre 2021 à 07:20...fromage blanc, 20cl de crème liquide entière, 250g de framboises, 75g de sucre glace, 6 feuilles de gélatine (6g) Pour le miroir aux framboises 200g de framboises, 6g de gélatine, 30g de sucre glace La génoise Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, monter les blancs en neige. Battre les...
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Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 10 Novembre 2021 à 07:20...friables, 100g de beurre, 4 kiwis, 2 bananes, 500g de yaourt, 70g de sucre, le jus pressé d'un citron, 17g de gélatine, 100ml d'eau bouillie Pour le décor: 3/4 kiwis Emietter finement les biscuits et faire fondre le beurre. Mélanger les miettes de biscuits et le beurre. Placer un cercle à...
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Par dineavecsandrine dans Gâteaux de Fête le 28 Mars 2018 à 07:20...sablés, 80g de beurre fondu, 1l de lait, 8 jaunes d'œufs, 45g de Maïzena, 200g de sucre en poudre, 8 feuilles de gélatine, de la cassonade Commencer par réhydrater la gélatine pendant au moins 10 minutes dans un bol d'eau froide. Réduire les sablés en miettes et ajouter le beurre fondu....
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