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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 9 Octobre 2015 à 07:20...recette de poisson avec une cuisson au four, c'est bien pratique! Filets de Poisson au Four aux Carottes et Courgettes Pour 4 personnes: 4 filets de poisson, 400g de carottes, 2 courgettes, 10cl de crème fraîche, 1 citron, huile, sel, poivre Râper les carottes et les courgettes. Dans un plat à...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 16 Mars 2015 à 07:20...de Toro) Pour 4 à 6 personnes: 1,5 de queues de taureau (ou de boeuf), coupée en morceaux, une dizaine de carottes, 1 poivron rouge, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 feuilles de laurier, 75cl de vin rouge, farine, huile d'olive Terre2Crète , sel, poivre Fariner légèrement les morceaux de queues de...
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Par dineavecsandrine dans Soupes, Veloutés le 13 Mars 2015 à 07:20...Matmatchocolativores .... Et je n'ai pas regretté, nous avons beaucoup aimé! Velouté de Céleri-rave et Carottes Pour 4 personnes: 1/2 céleri-rave, 1 pomme de terre, 2 carottes, 1 litre d'eau, 1 bouillon cube, 20cl de crème de soja Comme elle, j'ai préparé ce velouté avec mon assistant...
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Par dineavecsandrine dans Soupes, Veloutés le 23 Janvier 2015 à 07:20...enchanté nos papilles à tous! Une soupe vraiment délicieuse et surprenante! Soupe à l'Ail 3 pommes de terre, 3 carottes, 1 oignon, 3 têtes d'ail, 2 litres de bouillon cube, huile d'olive Terre2Crète , sel, poivre Dans une cocotte, faire revenir les échalotes finement coupées, sans...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 26 Décembre 2014 à 07:20...béchamel allégée. Vous me suivez en cuisine? Blanquette de Saumon Pour 6 personnes: 6 pavés de saumon, 8 à 10 carottes, 4 poireaux, 50g de beurre, 4 cuillerées à soupe bombées de farine, 1 bouillon cube, 800ml d'eau Eplucher les carottes, les laver et les couper en rondelles. Les faire...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 27 Septembre 2014 à 07:20...nombreuses recettes, mais ne pense pas toujours à photographier ces plats?! Elle a été tentée par les carottes confites au miel , et les voici dans son assiette: Ces carottes au doux goût de miel ont plu à toute sa tablée, y compris ces enfants.... C'est dire!!! Je suis toujours contente...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 24 Février 2014 à 07:20...Mijotée de Légumes d'Hiver et ses pilons de Poulet Pour 5 personnes: 5 pilons de poulet, 1 bouillon cube, 6 carottes, 6 poireaux, 2 navets, 5 pommes de terre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, huile d'olive, 1l d'eau chaude, 3 feuilles de laurier, persil Eplucher tous les légumes. Couper les carottes et...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 17 Février 2014 à 07:20...recette à la table de Natt .... Tout le monde a apprécié ces légumes confits savamment sucrés. Carottes confites au Miel 500g de carottes, 3 pommes de terre, 2 échalotes, 2cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café de cumin en poudre, sel, poivre...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 7 Décembre 2013 à 07:20...réchauffer.......... Je remercie Nathalie qui cuisine et qui, précisément, a cuisiné le tajine d'agneau aux carottes que je proposais il y a quelques temps.... Je lui remets avec plaisir sa première toque!!!! Son tajine fait saliver, on en mangerait volontiers. Je vous invite, vous aussi, à...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 6 Décembre 2013 à 07:20...aimé! Colin aux Lentilles crémeuses Pour 4 personnes: 4 filets de colin, 300g de lentilles vertes du Puy, 4 carottes, 1 verre de vin blanc sec, 1 oignon, 100g de lardons fumés, 10cl de crème épaisse, 1 bouquet garni, huile d'olive, sel, poivre Cuire les lentilles 35 à 45 minutes dans 3 fois...
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