Demain, c'est la Saint Valentin, et pour marquer cette occasion, je me suis amusée à préparer un gâteau surprise…. C'est en découpant le biscuit que l'on y découvre un cœur à l'intérieur!

Je vous explique tout. Vous m'accompagnez en cuisine?

Gâteau de Saint Valentin

Indispensable: un emporte-pièce en forme de cœur.

Pour préparer ce gâteau, je vais préparer deux biscuits bulgares, ou gâteaux au yaourt.

J'en prépare un à la vanille, pour réaliser les coeurs vanille, avec 1 pot de yaourt, 1 pot de sucre, 1 pot d'huile, 2 pots de farine, 2 oeufs, 1 sachet de levure et 1 cuillère à soupe de vanille liquide

Préchauffer le four à 180°C.

Placer votre moule sur une plaque perforée.

Vider la pâte vanillée dans le moule à cake.

Enfourner pour 50 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler. Puis découper votre gâteau en parts.

Avec l'emporte-pièce en forme de cœur, découper des cœurs dans chaque part.

Laver le moule.

Je prépare un second gâteau, cette fois, au chocolat avec 1 yaourt, 1 pot de sucre, 1 pot d'huile, 2 pots de farine, 2 oeufs, 1 sachet de levure, 100g de chocolat fondu

Placer le moule sur la plaque perforée.

Au fond du moule, verser la moitié de la pâte chocolatée, placer dessus les coeurs vanille les uns contre les autres.

Recouvrir du reste de pâte chocolatée.

Cuire 55 minutes, toujours à 180°C.

Laisser tiédir avant de démouler.

Découper votre gâteau en parts, et partager, avec votre Valentin, votre cœur!

L'effet surprise est garanti!

Et la saveur du biscuit bulgare est valeur sure!!!

Très belle journée à toutes et tous! A vendredi!