• Ma Moussaka

    S'il y a un plat que j'affectionne particulièrement, c'est bien la moussaka. C'est la recette que je vous fais partager en ce lundi.

     

    Moussaka

    Ma Moussaka

    Pour 6 personnes, prévoir, 750g d'épaule d'agneau hachée, 4 tomates, 6 aubergines, 125g de champignons de Paris, 100g de gruyère râpé, 1 gros oignon, huile d'olive, 1 gousse d'ail, persil, thym, sel poivre

    Ma Moussaka

    Faire revenir la viande hachée à l'huile avec l'oignon et l'ail épluchés et émincés.

    Ajouter les tomates lavées et coupées en dés, les champignons nettoyés et coupés en deux. Assaisonner de thym, persil, sel et poivre.

    Ma Moussaka

    Faire cuire 30 minutes.

    Préchauffer le four à 200°C.

    Laver et couper les aubergines en rondelles. Les faire dégorger au sel 30 minutes.

    Ma Moussaka

    Puis les faire frire dans l'huile. Les égoutter.

    Beurrer un plat à gratin, disposer une couche d'aubergines,

    Ma Moussaka

    une couche de viande et ainsi de suite.

    Ma Moussaka

    Pour terminer, saupoudrer de gruyère râpé, et faire cuire 30 minutes à four chaud.

    Ma Moussaka

    Servir dès la sortie du four!

    Ma Moussaka

     

    L'aubergine est un légume difficilement apprécié?! Je crois surtout que, dans la majorité des cas, on ignore comment le cuisiner et l'accommoder.... En dehors de la ratatouille, on ne sait pas trop!

    Je suis fan des aubergines, alors je suis toujours prête à le préparer autrement, afin de le faire apprécier à ma tablée!!!!

    Cette moussaka est appréciée de tous, petites et grands! Yes!!!!

     

    Si vous aimez l'aubergine, pourquoi ne pas préparer aussi ce joli gratin de légumes du soleil?

     

    Je vous souhaite une journée agréable et riche, bon lundi!

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 22 Juillet 2013 à 08:28

    L'un de mes plats préférés j'adore miam:)Bisous et agréable journée

    2
    Lundi 22 Juillet 2013 à 09:08

    coucou

    j'adore les aubergines . ta moussaka me tente

    bien . bonne semaine . bisous

    3
    Lundi 22 Juillet 2013 à 09:45
    lolotambouille
    Tellement bon ce plat ! On ne s'en lasse pas à la maison ! Bon lundi bisous !
    4
    Lundi 22 Juillet 2013 à 10:16
    Pounchki

    Le plat préféré de mon mari :) bises  et bon début de semaine !

    5
    Lundi 22 Juillet 2013 à 10:48
    coucou, j'adore la moussaka, je m'inviterais bien !!:) bizzz
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    6
    Lundi 22 Juillet 2013 à 13:59

    Ton plat bien de saison me fait déjà bien saliver. Bises. Sylvie.

    7
    Lundi 22 Juillet 2013 à 15:12
    FLaurexx

    Je cuis quelques minutes les aubergines à la vapeur pour ne pas les faire frire. Je garde ta recette dont tu as l'aire super fière.

    Bonne semaine, FLaure

    8
    Lundi 22 Juillet 2013 à 15:36

    Un plat que j'adore. Ca fait d'ailleurs trop longtemps que j'en ai fait :) Bises!

    9
    Lundi 22 Juillet 2013 à 17:08

    J'ai un grand faible pour la moussaka. Vraiment j'adore!

    10
    j
    Lundi 22 Juillet 2013 à 18:08

    J'adore la moussaka, je suis obligée de chiper une part, bravo et merci pour ce délicieux partage !!!! Bises

    11
    Lundi 22 Juillet 2013 à 20:13

    elle est superbe ta moussaka,mais je mange pas d'agneau!! mais bravo quand meme!

    bonne soirée bisous

    12
    Lundi 22 Juillet 2013 à 22:25

    Merci pour ton passage sur mon blog. Je suis ravie de découvrir le tien ! Bises, Christelle de www.iletaitunefoislapatisserie.com

    13
    Lundi 22 Juillet 2013 à 23:36

    J'adore la moussaka, je la fais au boeuf car je n'aime pas trop l'agneau. Ta recette est très appétissante !

    14
    Mardi 23 Juillet 2013 à 02:05

    j'adore les aubergines plus que les courgettes et la moussaka hummm trop bonne bises

    15
    Mardi 23 Juillet 2013 à 09:04

    quel bon plat!

    16
    Mardi 23 Juillet 2013 à 13:58

    Humm..moi j'adore et en plus c'est ma fille qui me la fait découvrir ....

    bon mardi sous le soleil !!

    17
    Mardi 23 Juillet 2013 à 14:47

    elle est drolement gourmande ta moussaka!!! elle me fait très envie!

    18
    DANY SAILLY
    Mardi 23 Juillet 2013 à 14:56

    Un régal les quiches sans pâtes  mais la tu tapes dans le mille,  j'adooooooooore  mais en ce moment je prépare énormément d'escalivade que je mange froide  avec viande froide aussi !!!! bises trés trés chaudes   on fond

    19
    Mardi 23 Juillet 2013 à 16:10

    Très jolie recette, j'entends le tonnerre, je pense que l'orage n'est pas loin !

    20
    Mardi 23 Juillet 2013 à 16:14

    c'est vrai, moi aussi, je le cuisine trop peu ;

     

    21
    Mardi 23 Juillet 2013 à 17:27

    Ah oui la moussaka c'est trop bon , j'adore aussi :)

    22
    Mardi 23 Juillet 2013 à 17:52

    j'adore la moussaka, en plus c'est des souvenirs d'enfance pour moi!!! bisous

    23
    Mardi 23 Juillet 2013 à 17:53

    Comme je n'aime pas l'agneau je le remplace par du boeuf.

    24
    Mardi 23 Juillet 2013 à 18:16
    jill bill

    J'adore la moussaka.... certes toute faite, oups hein.... Merci Sandrine, il pleit chez moi... ça fait du bien ! Bises

    25
    Mardi 23 Juillet 2013 à 18:22
    afaurore

    j'en fais une ce soir

    26
    Pascaline24
    Mardi 23 Juillet 2013 à 19:41

    je n'aurai plus d'excuse de ne pas faire de moussaka!


    merci pour cette recette!

    27
    Mardi 23 Juillet 2013 à 20:01

    Très sympa ta petite moussaka !! Il m'arrive d'en faire, mais assez rarement, je dois bien le reconnaître .. pourtant, c'est vrai, c'est excellent ... 

    Bisousss

    kiki

    28
    Mardi 23 Juillet 2013 à 21:37

    un petit coucou du soir je suis de retour parmi vous mais pour quelques jours seulement car après vacances

    je te souhaite une très bonne soirée bises

    29
    Mercredi 24 Juillet 2013 à 06:25

    Ca y est la pluie est là, il fait toujours chaud, mais je pense que cela va commencer à se rafrîchir un petit peu, cela va faire du bien. Je te souhaite une bonne journée !

    30
    Mercredi 24 Juillet 2013 à 07:38

     j'adore les aubergines !!! alors ta moussaka elle me plait! biz

    31
    Mercredi 24 Juillet 2013 à 10:46

    J'adore la moussaka....succulent

    32
    Samedi 27 Juillet 2013 à 13:46

    j'adore aussi la moussaka !!

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