• Les Légumes du Soleil et Feta au Four

    Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 23 Juin 2023 à 07:20

    Charlotte and Cooking m'a fait envie avec sa recette de légumes du soleil rôtis au four avec de la feta!

    Là voilà bientôt sur ma table, et pourquoi pas la vôtre?

    Vous me suivez en cuisine?

    Légumes du Soleil et Feta au Four

    Pour 4 à 6 personnes: 2 courgettes, 2 aubergines, 1 oignon rouge, 2 poivrons (pas mis, je n'en avais pas!), 6 pommes de terre, 3 tomates, 4 gousses d'ail, 150g de feta, du thym, 6cl d'huile d'olive

    Les Légumes du Soleil et Feta au Four

     

    Préchauffer le four à 180°C.

    Emincer l'oignon, et les gousses d'ail.

    Couper les tomates en dés.

    Détailler les pommes de terre en dés également.

    Couper les courgettes en rondelles, les aubergines en gros dés et les poivrons en lanières.

    Disposer tous les légumes sur une plaque allant au four. Asperger de l'huile d'olive. Saler. Poivrer. Saupoudrer de thym. Mélanger bien.

    Les Légumes du Soleil et Feta au Four

    Ajouter en dernier lieu la feta émiettée puis enfourner 40 minutes.

    Les Légumes du Soleil et Feta au Four

    Adultes avons beaucoup apprécié, mes adolescents n'ont pas aimé le goût de la feta associé aux légumes!!!

    Et pour vous, qu'en sera-t-il?

     

    Excellent journée à vous. On sourit, le weekend n'est plus très loin!

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