Les mug cakes sont partout, sur la blogosphère, dans les librairies.... Je n'ai pu qu'y venir, impossible de résister!

Cette première recette testée est extraite de: Mug Cakes d'Audrey le Goff.

Mug Cakes au Chocolat

Pour 1 mug: 40g de chocolat noir, 40 de beurre demi sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de farine, 1 pincée de levure chimique, 1 oeuf

Dans un mug, casser le chocolat en petits morceaux. Ajouter le beurre

et faire fondre le tout pendant 1 minute au micro-ondes (750W). Mélanger à l'aide d'une fourchette pour faire fondre les éventuels morceaux de chocolat restants.

Ajouter le sucre puis la farine, puis la levure.

Mélanger avec la fourchette entre chaque ajout.

Casser l'oeuf dans le mug et battre vigoureusement avec la fourchette jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.

Faire cuire 1 minute au micro-ondes (750W). Vérifier la cuisson. Servir si vous souhaitez un mug coulant.

Si vous préférez un mug cake fondant, faire cuire 30 secondes supplémentaires.

Laisser reposer 2 minutes avant de déguster.

Bien sympa le mug cake... Rapide à préparer. J'en ai préparé 4, et au moment du dessert, je les ai fait cuire un à un... Et lorsque l'on aime les coulants au chocolat, cette recette est parfaite!!! Pure gourmandise.

A faire avec modération car c'est quand même 1 oeuf et 40g de beurre par part.... Aïe, ouille!!!

Bon péché de gourmandise, à vendredi pour l'accompagnement du poulet automnal proposé lundi.... Soyez là!