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Le Cake au Citron de Sophie Dudemaine
Aujourd'hui, je vous propose une recette des "Cakes de Sophie" Dudemaine…..
Je vous prépare un cake au citron.
Cake au citron de Sophie Dudemaine
Pour un cake cuit dans le moule à cake tunisien: 3 œufs, 170g de sucre, 160g de farine, 1/3 de sachet de levure, 150g de beurre demi-sel, 2 citrons
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et la levure. Faire fondre le beurre et le verser dans la pâte. Mélanger.
Laver les citrons, lever les zestes.
Presser les citrons et verser le jus dans la pâte avec les zestes. Remuer délicatement avec une spatule.
Placer le moule sur une plaque perforée. Verser le tout, saupoudrer de quelques zestes
et enfourner 50 minutes.
Attendre un peu de démouler sur le plat de service!
Je crois bien que ce cake est le premier que je fais au citron! Et de l'avis de toutes et tous, nous avons trouvé que 2 citrons étaient peut être de trop... Mais après, question de goût, j'imagine....
Belle journée, profitez de votre mercredi!
Tags : citron, cake, sophie, dudemaine
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Commentaires
On est fan des cakes citronnées à la maison voilà une version que je ne connaissais pas ! Bonne soirée bises
6CarineMercredi 11 Septembre 2019 à 22:148jackieJeudi 12 Septembre 2019 à 10:26
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Bonne soirée
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Il y a du citron??? alors c'est pour moi!