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Par dineavecsandrine dans Tartes salées, Tourtes, Quiches le 6 Décembre 2019 à 07:20...j'avais préparé cette tarte aux oignons extraite de l'ouvrage Les tartes et salades de Sophie (Dudemaine) . J'aime cette tarte aux oignons qui plait tout autant aux enfants qu'aux adultes... Tarte aux Oignons 1 pâte brisée (pour moi, ce sera 1 pâte feuilletée), 1kg d'oignons, 100g de gruyère...
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Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 11 Septembre 2019 à 07:20Aujourd'hui, je vous propose une recette des "Cakes de Sophie " Dudemaine ….. Je vous prépare un cake au citron. Cake au citron de Sophie Dudemaine Pour un cake cuit dans le moule à cake tunisien: 3 œufs, 170g de sucre, 160g de farine, 1/3 de sachet de levure, 150g de beurre demi-sel, 2...
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Par dineavecsandrine dans Desserts au Chocolat le 11 Mars 2015 à 07:20J'apprécie les bons cakes, et ceux de Sophie Dudemaine le sont toujours, en particulier celui-ci au chocolat noir fondant. J'extrais cette recette de son livre incontournable: "Les Cakes de Sophie". Les dernières vacances ont été l'occasion de pâtisser avec mes filles.... Vous apercevrez leurs...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 27 Février 2015 à 07:20J'aime les recettes de Sophie Dudemaine . Ce souvent des recettes familiales et relativement simples à réaliser. J'extrais cette fricassée du livre "En cuisine avec Sophie". Fricassée de Poissons Pour 6 personnes: 4 pavés de saumon, 5 dos de colin, 90g de crevettes apéritives cuites et...
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