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Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine
Une nouvelle fois, mon aînée a choisi de préparer pour le goûter un cake de Sophie Dudemaine, extrait du livre "Les cakes de Sophie".
Cette fois, elle nous a fait le cake à l'orange avec des pépites de chocolat....
Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat
Pour le moule à cake tunisien (100cl) Flexipan: 3 oeufs, 170g de sucre semoule, 160g de farine, 1/3 de sachet de levure, 150g de beurre, 1orange, 80g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un cul de poule, fouetter le sucre et les oeufs
jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter en pluie la farine et la levure.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange.
Zester entièrement l'orange et la presser.
Ajouter le tout à la pâte et remuer délicatement.
Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger.
Poser votre moule sur une plaque en silicone.
Verser dans le moule et cuire 55 minutes.
Laisser tiédir un peu, et démouler.
Préparer le thé, et passer à table… C'est l'heure du goûter!
Ce cake nous a régalés.... Tous, petites et grands!
Exquis!
Nous n'avons pas eu à le conserver, il s'est fini très vite….
Excellent mercredi! Merci d'être là!!!! Dine avec Sandrine existe aussi et surtout parce que vous êtes là!
Tags : cake, petites, chocolat, orange, sophie
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Commentaires
3jemlesilesMercredi 9 Octobre 2019 à 09:03J'adore les recettes de cake de S. Dudemaine et cette version doit être excellente ! Bonne soirée bises
11CarineJeudi 10 Octobre 2019 à 22:49Une valeur sûre les cakes de Sophie. Belle journée. Bisous
un vrai régal ton cake ! merci à toi pour la recette que je partage dès aujourd'hui sur mon blog..
bizzzz
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Je goûterais volontiers une p'tite tranche de ton cake avec mon café ..Bonne journée
