• Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine

    Une nouvelle fois, mon aînée a choisi de préparer pour le goûter un cake de Sophie Dudemaine, extrait du livre "Les cakes de Sophie".

    Cette fois, elle nous a fait le cake à l'orange avec des pépites de chocolat....

    Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat

    Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine

    Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine

    Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine

     

    Pour le moule à cake tunisien (100cl) Flexipan: 3 oeufs, 170g de sucre semoule, 160g de farine, 1/3 de sachet de levure, 150g de beurre, 1orange, 80g de pépites de chocolat

    Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un cul de poule, fouetter le sucre et les oeufs

    Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine

    jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter en pluie la farine et la levure.

    Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine

    Pendant ce temps, faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange.

    Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine

    Zester entièrement l'orange et la presser.

    Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine

    Ajouter le tout à la pâte et remuer délicatement.

    Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger.

    Poser votre moule sur une plaque en silicone.

    Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine

    Verser dans le moule et cuire 55 minutes.

    Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine

    Laisser tiédir un peu, et démouler.

    Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine

    Préparer le thé, et passer à table… C'est l'heure du goûter!

    Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine

    Ce cake nous a régalés.... Tous, petites et grands!

    Le Cake à l'Orange et aux Pépites de Chocolat de Sophie Dudemaine

    Exquis! 

    Nous n'avons pas eu à le conserver, il s'est fini très vite….

     

    Excellent mercredi! Merci d'être là!!!! Dine avec Sandrine existe aussi et surtout parce que vous êtes là!

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 9 Octobre à 07:59

    Je goûterais volontiers une p'tite tranche de ton cake avec mon café  ..Bonne journée wink2wink2

    2
    Mercredi 9 Octobre à 08:10

    le chocolat et l'orange se marient bien et la recette de Sophie est top!

    bonne journée

    3
    jemlesiles
    Mercredi 9 Octobre à 09:03

    Miam ! il me donne envie d'en manger...

    douce journée

     

     

    4
    Mercredi 9 Octobre à 11:05
    marie

    j'adore les cake au bon goût d'orange

    5
    Mercredi 9 Octobre à 13:26
    floencuisine

    ca donne envie !

    6
    Mercredi 9 Octobre à 17:05
    Lolo
    J'adore les recettes de cake de S. Dudemaine et cette version doit être excellente ! Bonne soirée bises
    7
    Mercredi 9 Octobre à 17:19

    Il est chouette ce cake!

    8
    Jeudi 10 Octobre à 11:30
    sotis

    hummm très alléchant ce cake!!!! bisous

    9
    Jeudi 10 Octobre à 18:55
    yumelise

    Quel belle texture, moelleuse ! Et le mariage chocolat-orange je l'adore !

    10
    Jeudi 10 Octobre à 19:41

    Bonne soirée!

    11
    Carine
    Jeudi 10 Octobre à 22:49

    Chocolat-orange délicieuse association. Bravo à ta fille ce cake est superbe.

    12
    Vendredi 11 Octobre à 07:36
    Une valeur sûre les cakes de Sophie. Belle journée. Bisous
    13
    Vendredi 11 Octobre à 22:06

    Un très joli cake bien appétissant !

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