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Des Queues de Langouste rôties au Four
Lundi, nous serons le 14 Février, qui dit le 14 Février, dit Saint-Valentin, dit repas en amoureux... Alors pourquoi ne pas préparer à votre tendre et cher une queue de langouste le plus simplement possible, selon l'excellente recette de Aux fourneaux?
Je vous dis tout, entrons en cuisine!
Queues de Langouste rôties au Four
Pour 2 personnes: 2 queues de langoustes surgelées préalablement décongelées, 2 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un citron, sel, poivre
Préchauffer le four à 220°C.
Couper la carapace en deux dans le sens de la longueur.
Disposer dans un plat allant au four. Leur ajouter la sauce ail, citron et huile.
Enfourner à mi-hauteur 10 minutes côté carapace et les retourner, puis faire cuire 8 minutes côté chair.
Servir chaud avec l'accompagnement de votre choix.
Pour ma part, j'ai suivi Manuella, et j'ai accompagné ces délicieuses queues de langouste d'une poêlée de poireaux!
Excellent appétit!
Nous nous sommes régalés! Pourquoi pas vous?
Très belle journée à vous...
Tags : queue, langouste, four, roties, minutes
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voilà de quoi me régaler superbe assiette j'adore
très bon après-midi