• Des Pancakes aux Fraises

    Cette fois, je vous propose de préparer le goûter.

    Mon aînée a préparé des pancakes aux fraises, selon le livre Les enfants en cuisine, de chez Hachette.

    Pancakes aux Fraises

    Des Pancakes aux Fraises

    Pour une dizaine de pancakes: 150g de farine, 1 pincée de sel, 10g de levure (1 sachet), 20g de sucre, 1 oeuf, 25cl de lait, 10g de beurre, 80g de fraises fraîches

    Des Pancakes aux Fraises

    Dans un cul de poule, mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre.

    Des Pancakes aux Fraises

    Dans un autre cul de poule, battre l'oeuf et le lait,

    Des Pancakes aux Fraises

    puis mélanger le contenu des deux culs de poule. 

    Des Pancakes aux Fraises

    Ajouter le beurre fondu

    Des Pancakes aux Fraises

    puis les fraises

    Des Pancakes aux Fraises

    et mélanger délicatement.

    Laisser reposer la pâte 1 heure à l'air libre.

    Faire fondre une noix de beurre dans une poêle, et lorsque la poêle est bien chaude, baisser légèrement le feu, puis verser une petite louche de pâte.

    Des Pancakes aux Fraises

    Quand des bulles apparaissent au centre de la pâte, retourner le pancake à l'aide d'une spatule.

    Des Pancakes aux Fraises

    Le déposer sur une assiette, et poursuivre jusqu'à épuisement de la pâte.

    Des Pancakes aux Fraises

     

    Personnellement, j'ai dégusté ces pancakes nature... Mes gourmands ont rajouté de la pâte à tartiner... A vous de voir!

    Bon péché de gourmandise....

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 8 Juin 2022 à 08:52
    thithoad

    vous avez dû vous régaler!

    bonne journée

    2
    Mercredi 8 Juin 2022 à 11:46

    de jolis pancakes et bon fruit

    excellente journée

    3
    Jemlesiles
    Mercredi 8 Juin 2022 à 12:23
    Miam ! Cela donne envie !!
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