• Des Mini Madeleines au Citron coquées au Chocolat

    Quoi de plus ordinaire qu'un goûter avec des madeleines? Oui, mais ma touche en plus, c'est de les coquer au chocolat... Le goûter se fait encore plus gourmand et les affamés n'y résistent pas!

    Mini Madeleines au Citron coquées au Chocolat

    Des Mini Madeleines au Citron coquées au Chocolat

    Pour 28 madeleines et une vingtaines de madeleines cuites dans les empreintes mini ovales:

    3 gros oeufs, 150g de sucre semoule, 150g de farine, 125g de beurre, 1 zeste de citron râpé, 1 sachet de levure chimique

    Des Mini Madeleines au Citron coquées au Chocolat

    Préchauffer le four à 205°C.

    Dans un cul de poule, travailler les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

    Ajouter à cette pâte le beurre fondu et la farine cuillerée par cuillerée, puis ajouter le zeste de citron et la levure.

    Des Mini Madeleines au Citron coquées au Chocolat

    Des Mini Madeleines au Citron coquées au Chocolat

    Poser les empreintes mini madeleines sur la plaque perforée. Et remplir les empreintes de la pâte.

    Enfourner 15 minutes environ.

    Laisser refroidir un peu avant de démouler.

    Des Mini Madeleines au Citron coquées au Chocolat

    Démouler les mini madeleines. Réserver.

    Dans les empreintes, placer un carré de chocolat.

    Des Mini Madeleines au Citron coquées au Chocolat

    Enfourner dans le four à 160°C, quelques minutes, jusqu'à ce que le carré de chocolat soit fondu.

    Sortir du four, et replacer les madeleines dans les empreintes.

    Des Mini Madeleines au Citron coquées au Chocolat

    Laisser refroidir. Puis démouler.

    Des Mini Madeleines au Citron coquées au Chocolat

    Et enfin déguster avec gourmandise!!!!

    Des Mini Madeleines au Citron coquées au Chocolat

     

    Je vous souhaite un excellent mercredi.

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 07:34
    lolo
    Avec cette coque chocolatée mioum mioum j'adore ! Bonne journée bises
    2
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 08:21
    natt

    elles sont superbes et bien gourmande

    bonne journée bisous

    3
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 08:41
    jill bill

    Ah Proust approuve... wink2 Merci Dîne avec Sandriine, belle journée de la part de jill.... Bises

    4
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 09:35
    jemlesiles

    a nouveau une bonne recette de madeleines au goût citron

    douce journée

    5
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 12:44

    Elles sont tout simplement craquantes tes madeleines. Bises. Sylvie.

    6
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 13:54

    hummmm que de gourmandise avec cette coque en chocolat!!! gros bisous

    7
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 15:02
    afaurore

    j'arriiiiiiiiiiiiiiiiiiive

    8
    mousset
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 16:52

    Miam, j'adore la madeleine et je n'ai jamais pensé à en faire une coque au chocolat et pourtant, c'est un régal! Bisous.

    9
    nononon
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 19:22

    les coques en chocolat ce n'est pas toi qui l'a inventé ça existe sur les blogs depuis bien longtemps lolllllllllllll

    10
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 21:29
    Krystel56

    Une bien jolie gourmandise. Merci Sandrine

    Chrys

    11
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 23:16

    alors la sans hésitation j'en veux bien quelques s'unes


    une bonne nuit bises

    12
    Jeudi 3 Juillet 2014 à 01:06

    trop gourmandes tes madeleines !!

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    13
    Jeudi 3 Juillet 2014 à 07:51

    Très jolies !!

    14
    Jeudi 3 Juillet 2014 à 11:51

    Hum... j'ai faim !!!
    Là je vais partir au boulot
    Bon am à toi
    bisous

    15
    BDG
    Jeudi 3 Juillet 2014 à 18:31
    BDG

    J'adore ces petites gourmandises!!

    16
    Jeudi 3 Juillet 2014 à 21:56

    Waouh!! Terrible!! J'en prendrais une ou deux bien volontiers!!! Bonne soirée 

    17
    Vendredi 4 Juillet 2014 à 19:36

    Superbes madeleines, impossible d'attendre qu'elles soient froides hi, hi, hi ! Bises

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