• Des Aspics de Légumes

    Par dineavecsandrine dans Entrées le 23 Avril 2021 à 07:20

    Pour préparer ces aspics, je me suis inspirée d'une recette de Martine Mercoli, conseillère Guy Demarle.

    Aspics de légumes

    Des Aspics de Légumes

    Dans les empreintes cascade: 400g de macédoine surgelée, 130g de jambon blanc coupé en dés, 1 sachet de gelée Madère, 550g d'eau

    Des Aspics de Légumes

    Poser les empreintes cascade sur une plaque perforée.

    Cuire 8 minutes la macédoine. L'égoutter.

    Préparer la gelée.

    Mélanger la macédoine, le jambon en dés

    Des Aspics de Légumes

    et la gelée.

    Remplir les empreintes.

    Des Aspics de Légumes

    Réfrigérer minimum 4 heures.

    Au moment de servir, démouler délicatement.

    Dans le creux de la cascade, placer 1 cuillère à café de mayonnaise.

    Des Aspics de Légumes

    Excellent appétit!

     

    Et passez une agréable journée....

    A demain, soyez là... La toque hebdomadaire s'éclipse pour faire le plein d'idées de verrines!

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  • Commentaires

    1
    Michèle
    Vendredi 23 Avril 2021 à 11:08
    Michèle

    Voilà qui me rappelle ma jeunesse! Bisous

    Répondre
    2
    guy59600
    Samedi 24 Avril 2021 à 00:04
    guy59600

    de jolis aspics et bonne garniture

    une bonne nuit

    Répondre
    3
    Une Petite Faim
    Samedi 24 Avril 2021 à 02:13

    coucou ça fait des années que j'en ai pas fait et j'adore ça, tu me donne l'envie d'en refaire, merci pour l'idée, bisous

    Répondre
    4
    Smj "Créa"
    Samedi 24 Avril 2021 à 14:16

    Il y a bien longtemps que je n'ai pas préparé des aspics. Merci pour cette recette. 

    Répondre
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