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Une Tarte Poivrons Jambon
Je vous invite, ce jour, à préparer une tarte aux poivrons et jambon, de Papilles et pupilles.
Tarte Poivrons Jambon
Pour un moule à tarte: 1 pâte à tarte feuilletée, 1 talon de jambon à détailler en dés, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 200ml de crème fleurette, 3 oeufs, 1 pincée de piment d'Espelette
Préchauffer le four à 210°C.
Oter le pédoncule des poivrons. Les couper en 2, ôter les côtes blanches à l'intérieur.
Les couper en dés.
Détailler également le talon de jambon en dés.
Mélanger poivrons et jambon.
Déposer la pâte à tarte dans le moule et piquer le fond avec une fourchette.
Répartir le mélange poivrons et jambon équitablement sur la pâte.
Dans un cul de poule, mélanger les 3 oeufs, les 200ml de crème fleurette, le piment d'Espelette.
Verser cette préparation sur le mélange poivrons et jambon.
Enfourner immédiatement. Laisser cuire 30 minutes et servir tiède ou chaud.
Passer à table.
Excellent appétit!
Je vous invite à sourire et à passer une belle journée...
Tags : poivron, jambon, tarte
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jolie tarte et bonne garniture
très bon après-midi