• Une Soupe de Navets

    Les navets, vous aimez? Moi, j'aime, mais mon mari et mes filles pas vraiment.... En revanche, cuisinés en soupe, ils aiment!!!!

    Les navets et les endives, même combat. Personne n'aime chez moi, mais en soupe, ils apprécient, alors feu!!!!

    Soupe aux Navets

    Une Soupe de Navets

    500g de navets, 1 pomme, 1 grosse pomme de terre, 1 cube de bouillon de légumes, 30g de beurre, 15cl de crème fleurette, 1/4l de lait, 1 oignon, 1 échalote, ciboulette, noix de muscade, sel, poivre

    Une Soupe de Navets

    Eplucher les navets et la pomme de terre. Les couper en 4.

    Eplucher l'oignon et l'échalote et les émincer.

    Peler la pomme, la couper en 4. Oter le coeur et les pépins.

    Dans une cocotte, faire fondre le beurre sur feu moyen et ajouter l'échalote et l'oignon. Laisser dorer.

    Ajouter les navets, la pomme de terre et la pomme. Arroser d'1,5l d'eau et ajouter le bouillon cube.

    Une Soupe de Navets

    Couvrir. Laisser mijoter pendant 20 minutes à compter de l'ébullition.

    Une Soupe de Navets

    Mixer avec le lait. Ajouter la crème et faire mijoter 4 minutes. Saler si nécessaire et poivrer. Et râper un peu de noix de muscade.

    Une Soupe de Navets

    Servir aussitôt parsemée de ciboulette.

    Une Soupe de Navets

    Bon appétit!!!! Cette soupe de Nathalie Combier fait oublier le goût des navets pour tous ceux qui ne les apprécient pas!!!!

     

    Bon vendredi!

    « Des Palets BretonsDix neuvième Toque pour Cécile »

    Tags Tags : , , ,
  • Commentaires

    1
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 07:57
    lolotambouille
    Pas fan de navet je part mon tour biz
    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    2
    Pascaline17
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 08:24

    avec le froid qu'il fait les soupes sont appréciées! merci pour cette recette qui sort de l'ordinaire!

    3
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 10:00
    jill bill

    Aussi, ce n'est pas mon légume préféré, par contre le chicon.... Merci Sandrine, le temps est à la soupe chaude, bizzzzzz jill

    4
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 11:14
    afaurore

    moi j'adooooooore les navets ça tombe bien

    5
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 11:45

    idéal pour se réchauffer

    6
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 12:14
    Maike35

    Bonne idée, je n'ai jamais pensé de faire une soupe "que" avec du navet.

    7
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 14:26

    J'aime beaucoup la forme des navets, mais moins leur goût. Je testerai bien ta recette pour me réconcilier avec ce légume. Bises

    8
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 14:58

    Voilà un velouté tout ce qu'il y a de plus savoureux. Bises. Sylvie.

    9
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 15:48

    je passe mon tour

    10
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 16:42
    GrignotNat

    Je suis comme toi, ici personne n'aime les navets à part moi, il va falloir que je teste ta soupe !! Bonne journée, bises

    11
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 18:32

    Un délice ton velouté... Bonne soirée!

    12
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 19:09

    une délicieuse soupe parfait pour se réchauffer

    une très bonne soirée bises

    13
    j
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 19:42

    Bravo, on ne pense pas assez à cuisiner les navets, merci pour ce délicieux partage !!!! Bises, bon we.

    14
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 19:56

    Elle tombe à pic cette soupe avec ce froid de canard!! Bonne soirée Sandrine

    15
    Vendredi 29 Novembre 2013 à 22:16

    voila de quoi nous réchauffer !!!

    16
    Samedi 30 Novembre 2013 à 07:07

    ben la c'est drôlement original dis!! pourquoi pas!

    17
    Dimanche 1er Décembre 2013 à 20:27
    Letiss

    très bonne ide cette soupe de navet! j'adore :)

    belle soirée, bisous!

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :