• Une Bisque de Homard aux Crevettes et Croûtons

    Par dineavecsandrine dans Soupes, Veloutés le 18 Décembre 2015 à 07:20

    Je vous propose aujourd'hui une petite recette rapide... Bon, j'avoue, la bisque n'est pas maison... Mais aux vues de la longueur des menus de fêtes, peut-être pouvons nous nous autoriser de ne pas préparer tout maison de A à Z???

    Et pour dire vrai, toute maison ou pas, cette bisque de homard aux crevettes nous a régalée....

    Alors pourquoi ne pas la préparer en entrée chaude pour votre réveillon? Ou même en petite verrine apéritive? Je trouve l'idée plutôt sympathique...

    Bisque de Homard aux Crevettes et Croûtons

    Une Bisque de Homard aux Crevettes et Croûtons

    Pour 4 personnes: 600g de crevettes, 500g de bisque de homard, 2 gousses d'ail, thym, huile d'olive, sel, poivre, 50cl d'eau, croûtons

    Une Bisque de Homard aux Crevettes et Croûtons

    Décortiquer les crevettes.

    Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, avec l'ail émincé, et un peu de thym.

    Une Bisque de Homard aux Crevettes et Croûtons

    Rajouter la bisque de homard.

    Délayer la bisque avec 500g d'eau. Mélanger doucement.

    Goûter et rectifier selon vos goûts avec du sel, du poivre.

    Une Bisque de Homard aux Crevettes et Croûtons

    Laisser cuire une quinzaine de minutes.

    Une Bisque de Homard aux Crevettes et Croûtons

    Servir chaud, avec des croûtons aillés...

    Une Bisque de Homard aux Crevettes et Croûtons

    Bon potage, savourez!!!

     

    Je vous espère au rendez-vous demain pour une toque qui vous invitera à préparer Noël???

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  • Commentaires

    1
    jill bill Profil de jill bill
    Vendredi 18 Décembre 2015 à 08:26
    jill bill

    Mais oui Sandrine, la brique de potage améliorée maison... sOuper alors !! Merci, bises de JB

    Répondre
    2
    Culina
    Vendredi 18 Décembre 2015 à 10:34

    Ce doit être très bon même si la bisque ... à la maison... n'est pas tellement en odeur de sainteté !!! Belle journée à toi, bisous

    Répondre
    3
    jemlesiles
    Vendredi 18 Décembre 2015 à 10:34

    HUM ! cela doit être divinement bon !!

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    4
    Sylvie et Marc
    Vendredi 18 Décembre 2015 à 15:46
    Oh! J'adore! Bisous. Sylvie.
    Répondre
    5
    guy59
    Vendredi 18 Décembre 2015 à 17:29

    un superbe potage en plus c'est bien délicieux la bisque de homard

    très bonne fin de journée biz

    Répondre
    6
    agnes
    Vendredi 18 Décembre 2015 à 19:43

    très savoureuse cette bisque :)  

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    7
    La cuisine de Cécil
    Vendredi 18 Décembre 2015 à 21:36

    oui c'est sympa cette bisque. Pas pour Noël car tout est déjà bouclé. bises

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    8
    FLaure
    Samedi 19 Décembre 2015 à 07:15
    FLaure

    Même pas honte de me servir de bon produits tout prêts. Une bonne idée pour le soir des fêtes après les bons repas que l'on aura fait. Merci pour ce partage.

    Bon WE, FLaure

    Répondre
    9
    Pounchki
    Dimanche 20 Décembre 2015 à 20:55
    Pounchki

    Une bisque revisitée qui me plait beaucoup, elle doit être bien bonne :) bisous et bonne soirée !

    Répondre
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