• Tag soja

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  • ...de blancs de poulet, 4 courgettes, 1 oignon, 8 carottes, de l'huile, 3 cuillères à soupe de sauce soja salée, sel, poivre Eplucher l'oignon et l'émincer finement. Ensuite éplucher les carottes, les découper en bâtonnets. Puis laver les courgettes, les détailler également en bâtonnets....

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  • ...Crevettes Caramélisées Pour 4 personnes: 500g de nouilles, 400g de crevettes, 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée, 2 cuillères à soupe de sauce soja salée, 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à soupe de miel, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail, graines de sésame Dans...

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  • ...haché à la Chinoise Pour 4 personnes: 4 aubergines, 360g de porc haché, 4 gousses d'ail, 40ml de sauce soja claire, 4 cuillères à café de sauce Nuoc Mâm, 300ml d'eau, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café de fécule de pomme de terre, 70ml d'huile neutre, 2 cuillères à soupe...

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  • ...Petits Légumes Pour 6 personnes: 600g de rôti de porc coupé dans l'échine, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de farine, 2 poivrons, 500g de carottes, 200g de pousses de bambou, 150g de noix de cajou, sel, huile d'olive, herbes de Provence, 1l de bouillon de volaille...

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  • ...de champignons de Paris frais, 1 cube de bouillon, 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, un peu de crème de soja, persil Laver les champignons, les émincer et les faire revenir dans une cuillerée d'huile d'olive. Ajouter le cube de bouillon, en l'émiettant un peu. Couvrir puis laisser dorer un...

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  • ...pas coutume, j'ai eu envie de changement. Je me suis laissée séduire par un rôti de porc gingembre et soja. L'idée fut bonne car nous l'avons trouvé excellemment savoureux! A refaire donc! Rôti de Porc Gingembre et Soja 1 rôti de porc, 3 cuillerées à soupe de moutarde, 1 cuillerée à...

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  • ...porc,  120g de noix de cajou non salées, 15 morceaux de sucre, 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide, 5cl de sauce soja Kikkoman , , 1 cube de bouillon cube, eau Découper la viande en lamelles de 1 cm, les faire mariner dans la  sauce soja Kikkoman minimum 1 heure. Mixer grossièrement les...

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  • ...cuillère à soupe de miel, 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à café d'extrait naturel d'orange, 30cl de lait de soja, 12 cl d'eau gazeuse Mettre l'huile et le lait dans une petite casserole, et faire juste tiédir pour faire fondre l'huile. Ajouter le miel et l'extrait...

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