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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 3 Mai 2014 à 07:20...recette que je fais, à présent, très régulièrement. Ces filets de poisson mitonnés avec cette mijotée de poivrons et chorizo sont savoureux, et gourmands.... Comme j'aime! Il est possible de proposer ces filets de poisson et leur mijotée de poivrons et chorizo en plats individuels, ou...
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Par dineavecsandrine dans Entrées le 27 Décembre 2013 à 07:20...diamètre Pour la génoise : 4 jaunes d'oeuf, 3 blancs d'oeuf (réserver le blanc restant pour la mousse aux poivrons), 40g de parmesan râpé, 10g de farine, 25g d'huile d'olive, 15g de pesto, 1 pincée de sel Pour la mousse de poivrons rouges : 300g de poivrons rouges cuits, pelés, épépinés...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 4 Octobre 2013 à 07:20J'apprécie toujours la saveur du chorizo mêlée à celle du poisson. Alors, quand j'ai vu cette recette chez Aneth , je me suis empressée de l'imprimer, et je l'ai testée dès que possible.... C'est un plat équilibré, sans ajout de matière grasse ou si peu... Profitons en pour nous régaler!...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 23 Septembre 2013 à 07:20L'automne se profile, mais je ne souhaite guère le voir arriver.... Alors pour prolonger l'été, je vous propose encore de cuisiner les bons légumes qui sentent le soleil... Des Légumes à l'italienne Pour un grand plat à gratin: 5 tomates, 2 courgettes, 1 poivron rouge Huiler le plat à...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 15 Juillet 2013 à 07:20...recettes.... Ratatouille du Midi Pour 4 à 6 personnes: 600g d'aubergines, 600g de courgettes, 400g de poivrons rouges, jaunes et verts, 250g d'oignons, 500g de tomates, 3 gousses d'ail, sel, poivre, thym, laurier, herbes aromatiques, huile d'olive Terre2Crète Peler les aubergines, les couper...
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Par dineavecsandrine dans Accompagnements le 5 Juillet 2013 à 07:20...recette, que je tiens de ma marraine Demarle, que j'ai vraiment beaucoup appréciée. Ces moelleux aux poivrons se dégustent aussi bien chauds que froids.... C'est un accompagnement idéal pour les rendez-vous en plein air!!!! Moelleux aux Poivrons rouges et Pesto Pour 8 moelleux faits dans...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 14 Juin 2013 à 07:20...n'est pas gagné lorsque je propose un plat de poisson!!!! Filets de Flétan et leur Mijotée de Poivrons et Chorizo Pour 5, prévoir 1 chorizo, 5 filets de flétan, 2 poivrons rouges, 2 verts, 2 jaunes, 40cl de purée de tomate, 2 oignons, huile d'olive, sel et poivre Eplucher les oignons,...
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