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Par dineavecsandrine dans Viandes le 4 Novembre 2019 à 07:20...j'avais commandé un colis d'agneau à mon amie de La ferme des Belines . Dedans, il y avait un paquet de foie.... Aïe, ouille, très peu pour moi.... Heureusement, mon homme aime ça, mais il me fallait le cuisiner, car comme je n'apprécie pas ce morceau de viande, je ne me suis jamais...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 24 Décembre 2018 à 07:20...simplement exquises! Vite, vite, la fête commence ce soir! Cassolettes de boudins blancs et cèpes. Sauce au foie gras Pour 6 gourmands: 6 boudins blancs aux cèpes, 660g (net égoutté) de cèpes émincés, 1 échalote, huile d'olive, sel aux cèpes, sel et poivre Pour la sauce: 1 échalote, 10cl...
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Par dineavecsandrine dans Pour l'Apéritif le 26 Décembre 2016 à 07:20...garnir votre plateau apéritif du prochain réveillon! Vous m'accompagnez pour des mini tartelettes oignons et foie gras? Mini Tartelettes Oignons Foie gras Pour 24 mini tartelettes (empreintes silform Demarle): 1 pâte feuilletée, 1 oignon, 1 cuillère à café de sucre en poudre, 1 morceau de...
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Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 24 Décembre 2016 à 07:20...avoir testé une recette appropriée pour les fêtes. Elle a préparé les escalopes de poulet sauce au foie gras ! Je salive rien que d'y penser... Pas vous? Merci Chantal pour ta fidélité, et je ne peux que vous recommander d'aller visiter Bobinette et Chevillette , son univers à elle fait...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 28 Décembre 2015 à 07:20Et pourquoi ne pas enchanter ses repas de fin d'année uniquement en proposant une sauce au foie gras? D'autant qu'avec un peu de chance, il vous en reste un peu au réfrigérateur... Entre Noël et Jour de l'An, c'est toujours un peu la fête, non?? A vos tabliers, on file en cuisine... Escalopes...
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Par dineavecsandrine dans Entrées le 27 Avril 2015 à 07:20...convivialité... Je le partage avec vous, à présent! Pour commencer le repas, j'avais fait des petites crèmes brûlées au foie gras proposées avec des mouillettes de pain d'épices maison . Crèmes brûlées au Foie Gras Pour 4 petites crèmes brûlées: 100g de foie gras cuit, 10cl de crème...
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Par dineavecsandrine dans Pour l'Apéritif le 12 Mai 2014 à 07:20...au saumon fumé . Et pour terminer cette trilogie apéritive, j'ai voulu tester une recette de panna cotta au foie gras. Choix parfait, ces mini panna cotta ont plu à tout le monde. Je crois pouvoir affirmer que l'apéritif fut gourmand et gourmet!!!!! Mini Panna Cotta de Foie Gras au Confit...
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