• Tag escargot

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  • La Pâte Feuilletée, dite "Escargot"

    Par dineavecsandrine dans Recettes de base le 11 Avril 2018 à 07:20
    ...confection des galettes de l'Epiphanie.... Osez vos galettes des rois en toute simplicité!!! Pâte feuilletée, dite "Escargot" Ingrédients:   150g de farine, 150g de beurre congelé, 70g d'eau bien froide, une pincée de sel Couper le beurre en petits dés et le placer au congélateur minimum...

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  • Une Galette des Rois Framboises et Pommes

    Par dineavecsandrine dans Desserts aux Fruits le 14 Janvier 2015 à 07:20
    ...adoucir leur acidité naturelle! Galette des Rois Framboises et Pommes 2 pâtes feuilletées express type "escargot" Garniture : 200g de framboises surgelées, 3 pommes golden Crème d'amandes : 150g de sucre en poudre, 60g de beurre ramolli, 1 oeuf, 1 yaourt de 125g, 200g d'amandes en poudre...

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  • Une Galette des Rois Poire Chocolat

    Par dineavecsandrine dans Desserts le 31 Décembre 2014 à 07:20
    ...entrez avec moi en cuisine!!! Galette des Rois Poire Chocolat 2  pâtes feuilletées rapides type "escargot" Garniture: 2 poires bien mûres, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 50g de pépites de chocolat noir (ou chocolat coupé à l'économe) Crème d'amandes: 80g de sucre en poudre,...

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  • Une 33ème Toque pour mon amie Cécile

    Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 13 Septembre 2014 à 07:20
    ...du Sud . Elle a puisé, dans les recettes disponibles de Dine avec Sandrine , la  pâte feuilletée escargot et celle des mirlitons salés .   Ils sont magnifiques, et je vous assure que si vous ne les avez pas encore testés, il faut le faire, c'est une recette exquise, qui a toujours du succès...

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  • Une Galette des Rois à la Crème de Pistaches

    Par dineavecsandrine dans Desserts le 29 Janvier 2014 à 07:20
    ...les amandes contre les pistaches! Galette des Rois à la Crème de Pistaches 2 pâtes feuilletées maison façon "escargot" , 120 g de sucre en poudre, 80g de beurre ramolli, 1 oeuf, 30g de crème liquide, 120g de poudre de pistaches, un peu de lait pour la dorure, 1 fève   Pour ma part, je n'ai...

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  • Une 23ème Toque pour Cécile!

    Par dineavecsandrine dans La Toque du Jour le 25 Janvier 2014 à 07:20
    ...pour deux recettes en une.... Elle a réalisé ma  galette à la crème d'amandes avec la pâte feuilletée "escargot" .... Et on ne peut que la féliciter. Sa galette est magnifique et splendidement feuilletée! Voyez un peu: Profitons du mois des galettes, il ne reste plus que quelques jours...

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