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Par dineavecsandrine dans Pâtes, riz, etc... le 9 Janvier 2023 à 12:31...(ce sera des macaronis!), 200g de petits pois, 1 tranche épaisse de jambon blanc, 1 belle échalote, 1 bouillon cube, 60g de parmesan râpé, du basilic ciselé, de l'huile d'olive, 10cl de vin blanc, poivre Détailler le jambon en petits dés. Eplucher et émincer l'échalote finement. Faire...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 11 Mars 2022 à 07:20...poivron (pas mis, je n'en avais pas!), 800ml d'eau, 200g de petits pois surgelés, 2 doses de safran, 800ml de bouillon de poule, 1 oignon, 3 gousses d'ail, sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Faire un bouillon avec 800ml d'eau et un cubOr. Peler les légumes, couper le poivron en...
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Par dineavecsandrine dans Poisson et Fruits de mer le 4 Mars 2022 à 07:20...de saumon. Partants? Alors, on file en cuisine. Pot-au-feu de Saumon Pour 4 personnes: 1 cube de bouillon aux légumes, 10 carottes, 3 poireaux, 4 filets de saumon, 4 bulbes de fenouil, sel, poivre Eplucher les carottes, les couper en 2 dans le sens de la longueur. Fendre les poireaux en deux, les...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 12 Avril 2021 à 07:04...paupiettes, 1 verre de vin blanc, 500g de champignons, 10cl de crème fraîche, 650g de gnocchi, 1 bouillon cube, huile d'olive, 3 échalotes, sel, poivre Faire bouillir 30cl d'eau, ajouter le bouillon cube et laisser fondre. Eplucher et émincer les échalotes. Les faire revenir dans une sauteuse...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 18 Novembre 2019 à 07:20...2 oignons, 2 gousses d'ail, sel, poivre, herbes de Provence, huile d'olive, 1/2l de vin rouge, 1/2l de bouillon (eau et un bouillon cube) Faire revenir les oignons à feu vif dans l'huile d'olive. Une fois qu'ils sont transparents, ajouter la viande de boeuf et tourner pour que toutes les faces...
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Par dineavecsandrine dans Soupes, Veloutés le 25 Janvier 2019 à 07:20...Crème de Tomates aux Vermicelles Pour 4 personnes: 200g de vermicelles, 500g de pulpe de tomates, 600ml de bouillon, 150g de crème fraîche épaisse, 1 oignon, sel, poivre Emincer l'oignon et le faire revenir dans votre casserole. Incorporer le bouillon et la pulpe de tomates. Porter le mélange...
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Par dineavecsandrine dans Soupes, Veloutés le 16 Mars 2018 à 07:20...cuisine! Soupe de Ravioles Pour 4 à 6 personnes: 3 carottes, 2 blancs de poireaux, 4 plaques de ravioles au basilic, 1 bouillon cube, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel Nettoyer et émincer les blancs de poireaux en julienne. Eplucher et râper les carottes. Dans une marmite, faire chauffer...
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Par dineavecsandrine dans Viandes le 12 Mars 2018 à 07:20...bœuf haché, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 20cl de crème liquide, 25cl d'eau, 1 bouillon cube, 8 tranches de fromage à raclette Couper la partie centrale du chou. Faire bouillir les feuilles dans l'eau puis les égoutter. Faire dorer à la poêle la viande hachée et...
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Par dineavecsandrine dans Soupes, Veloutés le 18 Novembre 2016 à 07:20...Soupe de châtaignes 1 oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 750g de châtaignes cuites, 500ml de bouillon de volaille, 350ml de lait, sel, poivre Je prépare cette soupe au Cook'in . Eplucher l'oignon, et le détailler en morceaux. Les placer dans le bol du robot, avec l'huile d'olive....
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