• Mon Crumble Pommes Abricots Pistaches

    Aujourd'hui, je vous livre un crumble inspiré de Nathalie Combier. J'ai préparé mes fruits selon la recette de la purée pommes abricots, extraite du livre "Mes purées salées et sucrées" et j'ai fait ma pâte à crumble d'après le livre "Mes crumbles salés et sucrés".

    Crumble Pommes Abricots Pistaches

    Mon Crumble Pommes Abricots Pistaches

    Pour 6 personnes: 6 pommes, 12 abricots, 5 cuillères d'eau de fleur d'oranger, 2 sachets de sucre vanillé, 70g de beurre, 3 pincées de gingembre moulu, 60g de pistaches, 100g de sucre roux, 100g de farine, 100g de beurre ramolli

     

    Commençons par préparer les fruits

    Mon Crumble Pommes Abricots Pistaches

    Laver les abricots. Les dénoyauter, les couper en 4. Les déposer dans une assiette creuse, les arroser d'eau de fleur d'oranger et d'un sachet de sucre vanillé. Mélanger et réserver.

    Mon Crumble Pommes Abricots Pistaches

     Eplucher les pommes. Oter le coeur et les pépins. Les couper en 8.

    Dans une pôele, faire revenir à feu vif le beurre et y déposer les pommes avec le second sachet de sucre vanillé. Laisser dorer, en mélangeant de temps à autre.

    Mon Crumble Pommes Abricots Pistaches

    Ajouter ensuite les abricots et le jus à l'eau de fleur d'oranger.

    Beurrer votre moule à crumble. Et y déposer uniformément les fruits.

    Mon Crumble Pommes Abricots Pistaches

    Préchauffer le four à 180°C.

     

    Préparons la pâte à crumble

    Mon Crumble Pommes Abricots Pistaches

     A l'aide d'un pilon, écraser les pistaches.

    Mon Crumble Pommes Abricots Pistaches

    Ajouter ensuite la farine, le sucre et le beurre ramolli coupé en dés. Bien mélanger du bout des doigts. Il s'agit d'obtenir une pâte granuleuse.

    Mon Crumble Pommes Abricots Pistaches

    Recouvrir les fruits de cette pâte.

    Mon Crumble Pommes Abricots Pistaches

    Enfourner pour 30 minutes.

    Mon Crumble Pommes Abricots Pistaches

    Je vous recommande vivement de déguster ce crumble tiède, il n'est que meilleur!!! Avis d'une gourmande, mais ça vous le savez déjà!!!!

    Mon Crumble Pommes Abricots Pistaches

     

    Je vous souhaite un excellent mercredi.....

    « Des Burritos au PorcDes Fleurs de Reblochon, tomates cerise caramélisées, tapenade verte et noisettes »

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 07:33
    jill bill

    Merci Sandrine, à base de fruits et sans chocolat moi ça me plait.... Bises du jour, jill

    2
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 08:27

    Croquant, fondant, acidulé ton crumble àa tout pour me plaire.

    3
    Pascaline 24
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 08:34

    il me semble que ce crumble , c'est de la gourmandise à l'état pur!.....

    merci pour cette recette!

    4
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 09:04
    Il est trop beau ton crumble Sandrine,comme tout ce que tu fais d'ailleurs,j'aurais adoré le goûter ;)
    Bonne journée à toi :)
    5
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 09:18

    J'adore les crumbles et celui-ci me paraît délicieux avec ces bons fruits et les pistaches !

    Passe un bon mercredi ! Bisous.

    6
    mousset
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 09:21

    Un joli crumble que je verrais bien avec une boule de glace! La gourmande que je suis...Merci pour m'avoir mis dans la liste de tes blogs! Bisous et belle journée à toi.

    7
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 09:43
    jemlesiles

    cela semble bien bon ! il va falloir que j'essaie...

    douce journée

    8
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 10:00
    anneauxfourneaux

    un dessert comme je les aime !!!

    9
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 10:56
    lolotambouille
    Hummm excellent ce crumble ! Bises
    10
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 11:05

    Tu as su bien profiter des fruits de saison pour réaliser un bien beau dessert. Bises. Sylvie.

    11
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 11:38
    Ingrid Lolibox

    Comme toi, j'adore les pistaches !

    Ton crumble est très gourmand !

    Bizoux

    12
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 11:46

    miam miam,  le blog qui me fait baver hihihii  bises     j'ai changé de plate-forme http://isdaelceret.eklablog.com/

    13
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 15:30

    hum un délice j'adore l'idée des pistaches

    bonne après midi bisous 

    14
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 16:21

    Voilà un crumble que je mangerai avec plaisir! Bises.

    15
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 17:26

    Un crumble qui a l'air délicieux et j'aime beaucoup ces fruits mélangés. Bel après midi. Véro

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    16
    j
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 19:38

    Délicieuse association  de fruits avec les pistaches, bravo, ton crumble me fait de l'oeil hi, hi, hi ! Bises

    17
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 19:44
    Alazais

    J'adore les abricots et tout autant la pistache! Et le crumble est, avec la tarte aux fruits, mon dessert préféré... Alors pas besoin de te préciser que je te pique la recette ^^

    18
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 21:44

    Bien délicieux ce crumble !

    Bis

    19
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 21:59

    On est fan de crumble donc celui-ci nous plait....

    Bises.Valou.

    20
    Mercredi 4 Septembre 2013 à 22:47
    afaurore

    j'en veux bien une grooooooooooooosse part

    21
    Jeudi 5 Septembre 2013 à 06:22

    Cette recette me plait bien ! Je te souhaite un bon jeudi avec encore un grand soleil chez moi !

    22
    Jeudi 5 Septembre 2013 à 10:09

    Toujours d'actualité et tellement bon, merci Sandrine

    23
    Jeudi 5 Septembre 2013 à 10:32
    choupette82

    Hummm ! ça ce mange sans faim ! bises

    24
    Jeudi 5 Septembre 2013 à 10:33
    Pounchki

    un excellent dessert bien fruité, miam :) bises et bonne journée !

    25
    Jeudi 5 Septembre 2013 à 10:43

    Coucou!

    une trés belle idée l'ajout de pistaches! j'adore j'adore!

     

    rrr ca me gave, ta news se met toujours dans mes indésirables,j'ai beau remettre à chaque fois!

    26
    Jeudi 5 Septembre 2013 à 15:25

    hummm tonn crumble a tout pour me plaire!!! bisous

    27
    Jeudi 5 Septembre 2013 à 17:21

    heureusement que j'ai ma coash hihihihihi  mais je m'y met doucement, jamais tant était sur mon ordi hihihihi  mais c'est super fenêtre ouverte avec un vent doux   génial  bonne journée  bizzzzzzzzzzzzzzzzz

    28
    Jeudi 5 Septembre 2013 à 18:39

    bricots pistaches, hum !!!!

    29
    Jeudi 5 Septembre 2013 à 21:14
    Nathh

    Miam miam!! Un dessert idéal !! J'adore! Bises et bonne soirée

    30
    Jeudi 5 Septembre 2013 à 22:48

    Bonne idée un crumble avec des pistaches!

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