• Mes Lasagnes

    Un classique parmi les classiques, les lasagnes. J’aime, j’adore !!! Et elles sont toutes simples à préparer, voyez un peu.

     

    Lasagnes

     

    Lasagnes 8

     

    Pour 6, prévoir : des pâtes à lasagnes, 550g de purée de tomates, 1l de béchamel, 2 oignons, 3 steaks hachés ou l’équivalent en viande de bœuf haché, sel, poivre, gruyère râpé

     

    Commencer par préparer la béchamel avec 75g de beurre, 75g de farine, 750g de lait, du sel, du poivre et de la muscade.

    Je la prépare au Cook’in.

    Placer le fouet sur les lames.

    Mettre le beurre dans le bol. Régler 1 minute, température 80°, et vitesse 5.

    Puis ajouter la farine, régler 1 minute, 80°, vitesse 5.

    Puis ajouter le lait, le sel, le poivre, de la noix de muscade et régler 5 minutes, 110°, vitesse 5.

    Réserver.

     

    Eplucher et couper finement les oignons.

     

    J’ai, exceptionnellement, utilisé des oignons rouges qui commençaient à s’abîmer…

     

    Les faire revenir.

     

    Lasagnes

     

    Lorsqu’ils sont dorés, ajouter la viande hachée.

     

    Lasagnes 2

     

    Lorsqu’elle est cuite, ajouter la purée de tomates.

     

    Lasagnes 3

     

    Préchauffer le four à 210°C.

    Huiler largement le plat à gratin. Recouvrir de sauce béchamel. Ensuite, superposer une couche de lasagnes,

     

    Lasagnes 5

     

    puis une couche de viande à la tomate, puis une couche de lasagnes,

     

    Lasagnes 6

     

    puis de la béchamel, jusqu’à épuisement.

    Terminer par la sauce béchamel.

    Recouvrir de gruyère râpé.

     

    Lasagnes 7

     

    Enfourner 45 minutes. Servir chaud.

     

    Accompagnées d’une salade verte, ces lasagnes font un repas exquis !

     

    Lasagnes 9

     

    Je vous souhaite à toutes et tous de commencer la semaine du bon pied!

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 10 Septembre 2012 à 09:30
    j'arrive!!!
    2
    Lundi 10 Septembre 2012 à 10:20
    J'adore ça moi aussi, un vrai délice
    3
    Lundi 10 Septembre 2012 à 13:22
    un classique délicieusement réconfortant !
    4
    Lundi 10 Septembre 2012 à 14:27
    C'est tellement bon de vrai lasagne faite maison , hummmm ! bises et très bon lundi :)
    5
    Lundi 10 Septembre 2012 à 14:36
    J'adore aussi. C'est un excellent plat à faire en toutes saisons.
    Gros bisous et bon lundi également.
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    6
    Lundi 10 Septembre 2012 à 16:18
    moi aussi j'adore les lasagnes!!!!!
    7
    Lundi 10 Septembre 2012 à 18:06
    un classique qui fait toujours un succés !!!!!!!!
    bonne soirée
    bisous
    8
    Lundi 10 Septembre 2012 à 18:31
    Bonjour, un classique de notre cuisine. Marc les adore. Bises. Sylvie.
    9
    Lundi 10 Septembre 2012 à 21:46
    J'adore les lasagnes et les tiennes sont très appétissantes. Un classique dont on ne se lasse pas. Belle soirée
    10
    Lundi 10 Septembre 2012 à 21:50
    je n'aime pas.. j'adooooooooore !!!!
    11
    Lundi 10 Septembre 2012 à 22:55
    un délice!!!
    12
    Mardi 11 Septembre 2012 à 09:40
    J'adooooooore les lasagnes, Mmmmmmmmmmmmm, ton plat est superbe et donne troooooop envie !!
    Bisous la belle ♥
    13
    Mardi 11 Septembre 2012 à 14:12
    alors ça j'adore!!!!!!
    14
    Mardi 11 Septembre 2012 à 21:36
    Cela m'a l'air bien appétissant !!
    Bonne soirée et douce nuit
    bisous
    15
    Mardi 11 Septembre 2012 à 22:00
    Un classique que j'adore, et les oignons rouges, c'est une bonne idée!
    16
    Mardi 11 Septembre 2012 à 23:00
    on adore ça a la maison!!
    bises et bonne nuit
    17
    Jeudi 13 Septembre 2012 à 16:49
    J'en prendrais bien une part! C'st un plat qui a toujours du succès!
    18
    Lundi 17 Septembre 2012 à 16:51
    Extra... je l'achète toute faite, plus qu'à deux à la maison, mon époux et moi, mais je note... Jill
    19
    Marie
    Samedi 1er Juin 2013 à 10:51
    Toujours d'actualité et tellement bon...!
    20
    regine
    Samedi 1er Juin 2013 à 10:51
    decidement c'est un de mes plat prefere !!!
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