• Les Beignets de Courgettes

    Aujourd'hui, je vous livre ma recette de beignets de courgettes, une recette que je fais régulièrement, car appréciée des petites comme des grands!

    Beignets de Courgettes

    Les Beignets de Courgettes

    Pour 4: 1 courgette, 200g de farine, 1 sachet de levure chimique, 20g de parmesan râpé, 4 oeufs, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Terre2Crète, un peu d'huile de tournesol sel, poivre

    Les Beignets de Courgettes

    Râper (grille à gros trous) la courgette sans la peler.

    Dans un cul de poule, mélanger les oeufs, la levure, le farine, le parmesan et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive de mon partenaire Terre2Crète. Saler. Poivrer.

    Les Beignets de Courgettes

    Ajouter la courgette. Mélanger.

    Les Beignets de Courgettes

    Chauffer de l'huile de tournesol à feu moyen dans une grande poêle anti adhésive. Faire glisser une cuillerée à soupe de pâte dans l'huile chaude. Et renouveler l'opération, en espaçant les cuillerées dans la poêle.

    Les Beignets de Courgettes

    Laisser dorer joliment les beignets quelques minutes de chaque côté en les retournant souvent.

    Les Beignets de Courgettes

    Puis les déposer sur une assiette recouverte de papier absorbant.

    Les Beignets de Courgettes

    Les déguster sitôt prêts. Réchauffés, ils sont nettement moins bons.....

    Bon appétit!

     

    Et bonne semaine gourmande....

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 15 Septembre 2014 à 07:57
    jill bill

    Ah en beignet ça change tout, car la courgette et moi !! Merci, dînons avec Sandrine wink2 Bises du lundi, jill

    2
    Lundi 15 Septembre 2014 à 08:34
    sicacoco

    Vraiment très sympa tes beignets, et une excellente façon de déguster des courgettes !

    bises

    sicacoco

    3
    dey
    Lundi 15 Septembre 2014 à 08:43

    une bonne idée pour faire manger de la courgette au récalcitrant ;-)

    4
    Lundi 15 Septembre 2014 à 09:48

    Ça, je prends ! J'adore ! Bonne journée ! Biz

    5
    Lundi 15 Septembre 2014 à 11:19

    tes beignets de courgettes  ont l'air délicieuse!!miam.bonne journée bises

    6
    Lundi 15 Septembre 2014 à 13:01
    Superbe réussite! Ces beignets sont superbes. Sylvie.
    7
    Lundi 15 Septembre 2014 à 13:12

    hum....trop bon tes beignets!

    8
    Lundi 15 Septembre 2014 à 14:11

    Quelque beignets de courgettes pour terminer la saison d'été. j'adore. Bisous et bonne semaine Pascal

    9
    Lundi 15 Septembre 2014 à 17:33

    Je fais de temps en temps ces petites galettes aux courgettes et c'est terrible,ment bon. Bisous ma Sandrine

    10
    Lundi 15 Septembre 2014 à 17:56

    Ca a l'air délicieux !

    N'hésites pas à faire un tour sur mon nouveau blog ;) Bise

    11
    Lundi 15 Septembre 2014 à 18:43
    afaurore

    tu m'en offres

    12
    Lundi 15 Septembre 2014 à 20:39

    de jolis beignets tout ça doit être bien délicieux je vais mettre les photos des Pasteïs de Nata je vais te dire franchement que je n'ai pas fais ta recette j'ai fouiné sur internet une recette pour en faire très peu car c'était la 1ere fois et comme c'est délicieux la prochaine fois je fais la tienne car le 26 septembre cours de pâtisserie au C.E ou je travaillais ils restais 5 places pour les retraités pâte brisée pâte feuilletée

    avec ça tarte fine aux pommes et tarte aux citrons meringuée et ce qui ai bien c'est que l'ont reprend tout ce que nous faisons

    une excellente soirée bises

    13
    Lundi 15 Septembre 2014 à 21:37

    Une excellente idée ces beignets !

    Bis

    14
    Lundi 15 Septembre 2014 à 21:52

    Une  délicieuse façon de manger des courgettes.

    15
    Lundi 15 Septembre 2014 à 22:02

    J'en fais aussi et le enfants adorent,merci

    16
    Lundi 15 Septembre 2014 à 23:01
    Titeratatouille

    Hummm ils me plaisent!

    17
    Mardi 16 Septembre 2014 à 13:53
    floencuisine

    des beignets que je déguste sans me faire prier

    18
    Mardi 16 Septembre 2014 à 16:05

    On adore ça à la maison ! J'y mets aussi des fleurs de courgettes, trop bon ! Tu me fais penser que je n'en ai pas encore fait depuis la rentrée !

    Bon après-midi, bisous.

    19
    Mardi 16 Septembre 2014 à 20:00

    j'ai réalisé tes beignets,c'est délicieux.je mettrai la recette sur mon blog,bien sur avec ton lien.bonne soirée bisous

    20
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 12:45

    j'en ai déjà fait c'est super bon

    21
    Vendredi 19 Septembre 2014 à 14:48

    une bonne idée pour ceux qui n'aime pas les courgettes ..... comme les enfants surtout !! bon weed kend à toi

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