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La Poivronnade, ou tartinade de Poivrons
Pour l'apéro, il ne faut pas toujours chercher à faire compliqué.... C'est pour cela qu'aujourd'hui, je vous propose de préparer une tartinade à base de poivrons rouges.
Exquis, et vite préparé à l'aide de nos assistants culinaires!!! Et en plus, cette poivronnade met de la couleur sur la table!
Poivronnade
1 oignon, 2 poivrons rouges, 2 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 1 cuillère à café de cumin
Eplucher et hacher finement l'oignon. Le faire suer dans l'huile d'olive.
Eplucher les poivrons. Les émincer et les ajouter à la préparation.
Assaisonner de sel, de poivre et de cumin, et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.
Ajouter les gousses d'ail épluchées et hachées.
Mixer le tout.
Pour terminer, j'ai tartiné des toasts de pain de mie de cette tartinade aux poivrons. Du plus bel effet et tellement savoureux!!!!
Afin de plaire au plus grand nombre mais aussi afin de proposer de la variété, j'avais également tartiné des toasts de rillettes de thon!!!
Un apéritif simple mais efficace, je vous assure!
Bon début de semaine!!!!
Tags : tartine, poivrons, poivronnade
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Commentaires
Une recette pleine de soleil qui me donne terriblement faim !!!encore plus à cette heure-ci !!! Belle journée à toi ! Biz
superbe et pourquoi pas en mettre sur mes baguettes a la tomates une fois coupées en tranches
excellent après-midi bises
Ah !je me vois déjà faire cette délicieuse recette avec les poivrons de mon jardin !!!!miam !
bises
sicacoco
8la cuillère auxLundi 30 Mars 2015 à 20:14Un vrai délice ce genre de petite recette! simple, rapide et toujours éfficace! bonne soirée
C'est trop bon cette tartinade, faudra que je la fasse (chut mais habituellement je l'achète :p ) bisous Sandrine :
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Un au poivron un aux rillettes de thon.... c'est tout bon et ça rime ! Merci, bises de JB