Je ne suis pas fan du sandwich bien français avec de la bonne baguette.... Enfin, pas fan lorsque le sandwich attend dans un sac à dos une matinée avant d'être dévoré....

Mais sure que je ne résiste pas à une demi baguette jambon beurre cornichon ou autre lorsque le pain est frais et le sandwich tout juste préparé!!!!

Dans cette mesure, je tente de renouveler notre sandwich. Je vous avais proposé le sandwich wrap,

et aujourd'hui, je vous propose le sandwich suédois ou nordique!

Sandwichs Suédois ou Nordiques

Pour 1 sandwich: 3 pains suédois

Pour la garniture variable selon l'envie ou les stocks du réfrigérateur et placard:

              -crème fraîche, ou fromage blanc, ou fromage frais

              -tranches de saumon fumé, ou de jambon blanc, ou de poulet

              -concombre, ou carotte râpée, ou tomate, ou oeuf dur

              -feuilles de salade

              -aneth, ou ciboulette

Ma version du jour avec: du jambon blanc, du concombre, des olives noires, des tomates confites, des feuilles d'endive, du fromage blanc

Préparer la garniture des sandwichs.

Détailler quelques rondelles de concombre.

Effeuiller l'endive.

Couper menu les tomates confites et les olives noires.

Préparer la sauce, en mêlant intimement, le fromage blanc avec sel et poivre et quelques herbes aromatiques de votre choix.

Sur un pain suédois, tartiner de la sauce au fromage blanc.

Placer dessus une tranche de jambon blanc, quelques feuilles d'endives.

Disposer quelques olives, quelques tomates.

Recouvrir de quelques rondelles de concombre.

Recouvrir d'un pain suédois et renouveler le montage de la garniture.

Terminer le sandwich avec un dernier pain suédois.

Couper chaque sandwich en deux afin d'en faire des demi cercles!

Déguster.... J'ai proposé ces sandwichs lors d'un brunch, et ils ont beaucoup aux petits comme aux grands!

Il vous reste à terminer la semaine comme il se doit, dans la joie, la bonne humeur et le plaisir!!!!

A demain pour une toque bien méritée.