• Des Saint-Marcellin au four, Noix et Miel

    Par dineavecsandrine dans Entrées le 14 Juin 2024 à 07:20

    Lors de notre escapade à deux à Pont-en-Royan, j'ai pu découvrir au restaurant du Musée de l'eau le Saint-Marcellin, petit fromage de la région, cuit au four...

    Des Saint-Marcellin au four, Noix et Miel

    Et j'ai voulu reproduire la recette à la maison.

    On a beaucoup apprécié. A déguster avec du bon pain frais...

    Saint-Marcellin au four, Noix et Miel

    Des Saint-Marcellin au four, Noix et Miel

    Des Saint-Marcellin au four, Noix et Miel

    Prévoir par personne: 1 saint-marcellin, 50g de noix, 1 cuillère à café de miel

    Des Saint-Marcellin au four, Noix et Miel

    Préchauffer le four à 200°C.

    Déposer chaque fromage dans un plat à gratin individuel.

    Ajouter une cuillère à café de miel.

    Des Saint-Marcellin au four, Noix et Miel

    Recouvrir d'un papier aluminium, ou d'une toile pâtissière. Enfourner pour 15 minutes.

    Enlever l'aluminium ou la toile, et saupoudrer de quelques noix concassées.

    Servir aussitôt!

    Des Saint-Marcellin au four, Noix et Miel

    Bonne dégustation.

     

    Très jolie journée à vous!

     

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