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Des Pâtes aux Poivrons
Les pâtes sont toujours un bonheur pour mes gourmands, alors j'essaie toujours de varier les plaisirs!
Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de Plat et recette, et je cuisine une sauce aux poivrons pour accompagner mes conchiglie rigate!
Pâtes, sauce aux Poivrons
Pour 4 personnes: 340g de pâtes, 1 oignon, 30g d'huile d'olive, 300g de coulis de tomates, 500g de poivrons jaunes et rouges, 1/2 cuillère à café d'origan, sel, poivre
Je prépare la sauce avec mon robot culinaire.
Dans le bol du robot, mettre l'oignon coupé en 4, puis mixer 4 secondes à la vitesse 7.
Ajouter l'huile d'olive, puis régler 3 minutes, 90°, vitesse 1.
Racler les parois puis ajouter le coulis de tomates et régler 5 minutes à 90°, vitesse 1.
Laver et couper les poivrons en morceaux
puis les ajouter avec le sel, le poivre, l'origan. Régler 30 minutes à 90°, vitesse 1.
A mi cuisson, faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
A la sonnerie, mixer 1 minute, vitesse 7.
Servir les pâtes avec la sauce aux poivrons.
Très bon appétit!
Belle journée à toutes et tous.
Tags : poivrons, pates, vitesse, sauce, minute
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Miam, encore une recette à essayer prochainement....
Belle semaine