• Des Oeufs au Four

    Par dineavecsandrine dans Oeufs le 18 Avril 2022 à 07:20

    Une nouvelle fois, je partage avec vous une recette de Laurent Mariotte.

    J'ai préparé ces oeufs pour le dîner et tout le monde a beaucoup apprécié!

    Oeufs au Four

    Des Oeufs au Four

    Pour 4 personnes: 8 oeufs, 2 poivrons rouges (pour moi, 1 poivron vert et 2 courgettes), 1 oignon, 1 gousse d'ail, de l'huile d'olive, des herbes de Provence, sel

    Des Oeufs au Four

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans une sauteuse, chauffer un peu d'huile et faire suer l'oignon et les poivrons émincés, à feu doux et à couvert pendant 5 minutes. Ajouter la gousse d'ail émincée. Puis laisser encore 5 minutes à feu doux. Saler. Poivrer. Saupoudrer d'herbes de Provence.

    Des Oeufs au Four

    Répartir les légumes dans 4 ramequins en creusant 2 petits nids.

    Casser délicatement les oeufs par dessus.

    Enfourner 10 minutes.

    Passer à table dès que sortis du four.

    Des Oeufs au Four

    Excellent appétit!

     

    Très belle journée à toutes et tous. Souriez, la semaine ne fait que commencer...

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