• Des Mini Quiches au Reblochon

    Par dineavecsandrine dans Pour l'Apéritif le 19 Février 2021 à 07:20

    Aujourd'hui, vous ne seriez pas contre une recette apéritive, rapide, simple et toujours appréciée? 

    Je partage avec vous des mini quiches, recette des Gâteaux de Steph.

    Mini Quiches au Reblochon

    Des Mini Quiches au Reblochon

    1 pâte brisée, 3 oeufs, 150g de crème épaisse, sel, poivre, 1 tranche de jambon, 100g de reblochon

    Couper vos ronds de pâte à l'aide du découpoir.

    Les placer dans vos empreintes mini tartelettes.

    Des Mini Quiches au Reblochon

    Battre au fouet les oeufs, la crème, le sel et le poivre.

    Déposer une bonne cuillère de cette préparation dans chaque fond de pâte.

    Couper le jambon en petits morceaux et répartir sur l'appareil.

    Couper le reblochon en dés et disposer un morceau dans chaque mini quiche.

    Des Mini Quiches au Reblochon

    Cuire 25 minutes à 200°C, sans préchauffer le four.

    Les sortir du four, et les disposer sur votre assiette de présentation.

    Des Mini Quiches au Reblochon

    Cette fois, j'ai profité de ma plaque mini tartelettes pour proposer 2 sortes de bouchées à mes invités. J'ai fait moitié quichettes au reblochon, moitié quichettes saumon fromage ail et fines herbes.

    L'apéritif est prêt. Profitez!

    Des Mini Quiches au Reblochon

     

    Voilà, vous n'avez plus qu'à.... Et vous régalerez votre tablée avec ces mini quiches!

     

    Très belle journée, veille de weekend.... Souriez!

    A demain pour la toque hebdomadaire!

    « Une Brioche extra moelleuse, la Brioche de Yumelise!Une 89ème Toque pour Chantal! »

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  • Commentaires

    1
    thithoad
    Vendredi 19 Février 2021 à 07:42
    thithoad

    un apéro bien tentant!!

    bonne journée

    Répondre
    2
    Cécile
    Vendredi 19 Février 2021 à 18:17
    Quand est-ce que l'on prend l'apéro ensemble ? Bises
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    3
    Carine
    Samedi 20 Février 2021 à 01:33

    Elles ont toujours beaucoup de succès ces tartelettes. Bon we

    Répondre
    4
    Smj "Créa"
    Dimanche 21 Février 2021 à 09:09

    Oui, les tartelettes ont toujours du succès à l'apéritif. Je retiens le reblochon.

    Répondre
    5
    Yolande
    Dimanche 21 Février 2021 à 09:12
    Yolande

    au top pour l'apéro ces mini quiches !!!

    Répondre
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