Je suis abonnée à un magazine de cuisine. Et sitôt arrivé, sitôt lu… et cette recette a été testée immédiatement. J’avais tout ce qu’il fallait dans le réfrigérateur… Je l’ai adaptée à ma sauce et l’ai préparée pour le dîner!

 

Courgettes au Jambon

 

Pour 4, prévoir : 2 courgettes, 4 tranches de jambon blanc, 50g de gruyère râpé, une béchamel faite avec ½ litre de lait

 

 

Eplucher les courgettes.

 

J’ai pris l’habitude de n’ôter qu’une lamelle sur 2 de peau.

 

Couper chaque courgette en 2 moitiés. Cuire les 4 tronçons 12 minutes à l’eau bouillante salée.

 

 

Pendant ce temps-là, préparer la béchamel. Pour cela, je sollicite mon Cook’in. Vous retrouverez la recette en cliquant ici:  Une Tourte Poulet Champignons

Egoutter les courgettes.

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Enrouler chaque tronçon de courgette dans une tranche de jambon.

 

 

Placer chaque rouleau dans un plat à gratin beurré.

 

 

Recouvrir de sauce béchamel  et de gruyère râpé.

 

 

Enfourner 20 minutes.

Servir dès la sortie du four.

 

Bon appétit !!

 

 

J’ai aimé l’idée de revisiter les traditionnelles endives au jambon. Et nous avons, pour le coup, tous apprécié, ou presque… Notre petite dernière est fâchée avec les courgettes, et aucune recette à base de ce légume ne l’a fait changer d’avis ?!