• Une Quiche sans pâte Brocolis Jambon

    Je trouve difficile de renouveler les repas du dîner….

    Alors cette quiche de MichèleCroquant, fondant, gourmand m'a plu. Avec une salade verte, elle faisait mon affaire tout en régalant ma tablée!

    Quiche sans pâte Brocolis Jambon

    Une Quiche sans pâte Brocolis Jambon

    Pour une quiche cuite dans la moule à parts de Demarle: 1kg de fleurette de brocolis, 200g de dés de jambon blanc, 150g de farine, 600g de lait, 2 œufs, 100g de fromage râpé, noix de muscade, sel et poivre

    Une Quiche sans pâte Brocolis Jambon

    Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante.

    Cuire les fleurettes de brocolis à l'eau bouillante salée pour qu'elles soient tendres sans s'écraser. Les égoutter.

    Faire dorer les dés de jambon blanc dans une poêle à sec.

    Une Quiche sans pâte Brocolis Jambon

    Dans un cul de poule, mélanger la farine, le lait et les oeufs. Travailler au fouet jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

    Saler. Poivrer. Saupoudrer de noix de muscade. Mélanger.

    Placer le moule sur une plaque perforée.

    Disposer les fleurettes de brocolis dans le fond du moule.

    Une Quiche sans pâte Brocolis Jambon

    Recouvrir des dés de jambon.

    Une Quiche sans pâte Brocolis Jambon

    Saupoudrer des 3/4 de fromage râpé.

    Une Quiche sans pâte Brocolis Jambon

    Verser dessus la crème aux oeufs.

    Une Quiche sans pâte Brocolis Jambon

    Saupoudrer avec le reste de fromage.

    Enfourner 35 minutes.

    Une Quiche sans pâte Brocolis Jambon

    Manger chaud, ou tiède.

    Une Quiche sans pâte Brocolis Jambon

    Mes gourmandes se sont régalées!!!

     

    Très belle journée à vous, et à demain pour une toque encore bien gourmande!

     

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 29 Mars à 07:35

    Je m'invite pour midi...c'est possible? yes happy

     Bonne journée

    2
    Vendredi 29 Mars à 08:45

    une bonne idée!

    bien équilibré!

    bonne journée

    3
    Vendredi 29 Mars à 09:12

    Voilà une recette santé qui donne l'eau à la bouche !!

    doux we

    4
    Vendredi 29 Mars à 11:15
    Michèle

    Voilà qui me fait plaisir, merci Sandrine, tu seras à l'honneur demain

     

    5
    Vendredi 29 Mars à 15:31

    au top cette quiche!!! bisous

    6
    Vendredi 29 Mars à 18:45
    yumelise

    C'est une délicieuse idée ! Cette quiche est équilibrée et légère, hum...

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