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Une Quiche aux Saveurs italiennes
Je vous propose de préparer une quiche aux saveurs italiennes, recette que je dois à Lolo Tambouille.
Quiche aux Saveurs italiennes
Il vous faudra: 1 pâte brisée, 3 tomates, 3 oeufs, 20cl de crème fraîche, 4 cuillères à café de pesto rosso, 30g de parmesan, 1/2 oignon rouge, 1 boule de mozzarella, du basilic, des pignons de pin
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte brisée dans le moule. Piquer à la fourchette le fond de la pâte. Et la précuire à blanc 15 minutes.
Pendant ce temps, laver et couper les tomates en rondelles pas trop épaisses.
Dans un pichet verseur, fouetter les oeufs avec la crème liquide.
Ajouter le pesto rosso et bien mélanger.
Emincer finement l'oignon rouge.
Le fond de tarte précuit, parsemer le fond avec le parmesan.
Disposer les rondelles de tomates, le basilic préalablement ciselé ainsi que l'oignon émincé.
Recouvrir le tout avec le mélange d'oeufs, crème et pesto rosso.
Détailler la boule de mozzarella en rondelles.
Les disposer dessus en même temps que quelques pignons de pin.
Enfourner 40 minutes.
Déguster dès sa sortie du four avec une petite salade verte!
Bon appétit!
Jolie journée à vous toutes et tous...
Tags : saveurs, quiche, italiennes, pesto, rosso
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elle devait être délicieuse cette tarte
bonne journée